Arxiu d'etiquetes: justícia alimentària

Com combatre la injustícia alimentària amb el teu carro de la compra

El semàfor dels aliments és molt perillós perquè no serveix per regular la publicitat dels aliments processats. L’OMS va elaborar un sistema d’etiquetatge que funciona perfectament, però des de l’any 2006 segueix en un calaix criant pols per pressions diverses.

https://www.lavanguardia.com/comer/tendencias/20210420/6965053/como-combatir-injusticia-alimentaria-carro-compra.html

El nuevo semáforo de los alimentos les duele a la vista y razones no les faltan. “El etiquetado de los alimentos en España es una paradoja. Los lobbies lograron de las empresas de alimentos procesados que hayan diseñado un sistema compensatorio y poco categórico, y evidentemente lo han ido desarrollando a conveniencia y a sabiendas que sería obligatorio.”, advierte Javier Guzmán, Director de Justicia Alimentaria, la organización que lucha por el cambio en el sistema agroalimentario y la consecución de una soberanía alimentaria global desde 1987. Continua la lectura de Com combatre la injustícia alimentària amb el teu carro de la compra

La justícia mediambiental, explicada per cinc experts

No podem parlar d’injustícia mediambiental sense entendre el context històric de la colonització i el capitalisme. Cinc reconeguts activistes expliquen la importància de la justícia mediambiental. Si importen els animals, la ciència, la contaminació, el racisme o el masclisme, tot està relacionat amb la crisi climàtica.
El medi ambient juga un paper fonamental en la nostra salut i en la de les generacions futures, així que és el nostre deure com a ciutadanes protegir-nos i tornar els cops. Podem aconseguir que les coses canviïn.

https://www.eldiario.es/theguardian/racismo-planeta-dividido-injusticia-medioambiental_0_956105179.html

Las personas racializadas, los pueblos indígenas y las capas de población con menores ingresos sufren las peores consecuencias de los riesgos ecológicos y los desastres climáticos. Algunos de los ejemplos más sangrantes son el envenenamiento por plomo en Flint, Michigan; la contaminación petroquímica en el ‘cinturón del cáncer’ de Luisiana; o el río que nace en Estados Unidos y desaparece en el momento en el que llega a la frontera con México. Un río que deja a los mexicanos sin agua. Continua la lectura de La justícia mediambiental, explicada per cinc experts

“Som els petits agricultors camperols els que alimentem a la població mundial”

La fam al món no és conseqüència de problemes naturals o tècnics, sinó el resultat d’una mala distribució i del fracàs de polítiques econòmiques i agràries neoliberals excloents, especialment cap a l’agricultura familiar. La causa principal són els Tractats de Lliure Comerç que determinen els preus, el flux dels aliments i la deslocalització de la producció, creant situacions d’explotació entre els jornalers, homes i dones

Paul Nicholson, ramader jubilat, viu en un mas d’Ispaster, a la costa basca. Va ser promotor i és membre actiu de Via Campesina, moviment internacional, interlocutor de la FAO i present en 73 països de 4 continents, que agrupa dos milions i mig de famílies

https://m.noticiasdenavarra.com/2019/05/26/sociedad/somos-los-pequenos-agricultores-campesinos-quienes-alimentamos-a-la-poblacion-mundial

Pamplona – Promueve la Soberanía Alimentaria, cuida la tierra, protege las plantas y semillas autóctonas, y se opone al modelo neoliberal de producción y mercado agroindustrial.

¿Cómo y para qué nació Vía Campesina?

-La Vía Campesina nació en 1993. Es un movimiento internacional que agrupa a campesinas y campesinos, pequeños y medianos productores, pueblos sin tierra, indígenas, migrantes y trabajadores rurales, para tener un voz en común. Es una organización autónoma, pluralista y multicultural que promueve la agroecología como un camino hacia la justicia social y la dignidad. Defiende la agricultura campesina frente a los agronegocios y al modelo de economía capitalista neoliberal, productor de injusticia y del inquietante cambio climático que pone en riesgo la vida del ser humano y del planeta. Nuestro movimiento ha alumbrado la idea y la práctica de la Soberanía Alimentaria. Y nuestras decisiones nunca se someten a votación, siempre las adoptamos por consenso, lo que -siendo como somos tan diversos- lleva mucho tiempo de diálogo y trabajo en nuestras reuniones. Continua la lectura de “Som els petits agricultors camperols els que alimentem a la població mundial”

La fam creix per tercer any consecutiu pel clima

En un ecosistema tots els elements estan relacionats. Una alimentació sana i equilibrada requereix un cost, cost imprescindible per a la seva supervivència que la humanitat no li queda més remei que assumir si vol seguir existint com a espècie.

La situació de la fam és significativament pitjor en els països a on els sistemes agrícoles són extremadament sensibles a la variabilitat de les precipitacions, la temperatura i la sequera, i on els mitjans de vida d’una elevada proporció de la població depenen de l’agricultura.

Com cada any, i en la línia d’assolir una alimentació equilibrada , des del centre es treballa la sobirania alimentaria en el marc del treball cooperatiu a l’assignatura del Projecte Xarxa. Es col·labora amb l’ONG Justicia alimentaria https://justiciaalimentaria.org/

https://www.lavanguardia.com/vida/20180911/451766102203/hambre-crece-tercer-ano-consecutivo-clima.html

El hambre creció en 2017 por tercer año consecutivo, hasta afectar a 821 millones de personas en todo el mundo, lo que supone un regreso a niveles de 2010 por factores entre los que destaca la variabilidad del clima, según la ONU.

Varias agencias de Naciones Unidas presentaron hoy en Roma su informe sobre el estado global de la seguridad alimentaria y la nutrición, que constata que uno de cada nueve individuos sufre hambre.

 En alza

Los datos reflejan un aumento progresivo del número de personas afectadas por la subalimentación (carencia crónica de alimentos) desde 2015 y, según las últimas proyecciones, el incremento en casi 17 millones de hambrientos entre 2016 y 2017.

El director general de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, precisó en una conferencia de prensa que esta nueva edición se centra en el impacto de la variabilidad del clima y la exposición a fenómenos climáticos extremos más complejos, frecuentes e intensos.

Estancamiento

Esos factores, además de los conflictos y la violencia, están mermando los avances realizados hacia la eliminación del hambre y la malnutrición, según el informe.

Como conclusión, la situación del hambre es “significativamente peor en los países cuyos sistemas agrícolas son extremadamente sensibles a la variabilidad de las precipitaciones, la temperatura y la sequía, y donde los medios de vida de una elevada proporción de la población dependen de la agricultura”.

África

La subalimentación ha aumentado en casi todas las regiones de África, continente donde la prevalencia de este problema es mayor, lo padece el 20,4% de la población, equivalente a 256 millones de personas.

En Asia, que alberga al mayor número de personas con hambre (515 millones de habitantes, el 11,4% de la población), la tendencia a la baja parece estar ralentizándose, mientras que en Latinoamérica y el Caribe la cifra subió a 39,3 millones de personas (el 6,1% de la población) por la desaceleración económica en América del Sur.

Crisis económica

“En los últimos años hemos visto que la crisis económica ha erosionado las conquistas de la década anterior”, señaló Da Silva, que resaltó que cuanto mayor sea la desigualdad, menos se beneficiarán los pobres del crecimiento económico.

El presidente del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), Gilbert Houngbo, llamó la atención sobre la necesidad de no abandonar la lucha contra el hambre y mejorar las inversiones con el fin de promover el empleo y la productividad de los pequeños productores.

Objetivo no realista

Por parte del Programa Mundial de Alimentos (PMA), su director ejecutivo, David Beasley, advirtió de que el objetivo de erradicar el hambre en el mundo para 2030 “no es realista” si se mantiene la tendencia actual.

Tildó de “inexcusable” el reciente incremento de la desnutrición crónica a pesar de la tecnología disponible y reclamó una reforma de las donaciones internacionales para dar más “fluidez y flexibilidad” a los programas de ayuda en contextos cada vez más complejos.

Los niños

El informe también recoge otros datos sobre subalimentación, como la que afecta a los 151 millones de menores de cinco años que continuaron sufriendo retrasos en el crecimiento, aunque la tasa descendió del 25% en 2012 al 22% en 2017.

En lo que se refiere a las distintas formas de malnutrición, coexistentes en numerosos países, más de 50 millones de niños tienen un peso demasiado bajo para su estatura y otros 38 millones sufren sobrepeso.

Obesidad

La obesidad en adultos sigue agravándose y afectaba en 2016 a más de 672 millones (uno de cada ocho), y la anemia entre las mujeres en edad fértil, también al alza, era un problema para 613 millones (una de cada tres).

En la elaboración del informe también participaron la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), cuyos máximos representantes, Tedros Adhanom Ghebreyesus y Henrietta Fore, respectivamente, mandaron sendos mensajes a favor de reforzar los sistemas alimentarios sostenibles para mejorar la calidad de las dietas.

Vuit possibles vies per resoldre la fam mundial

Avui hem anat alguns professors del Giola al curs que estem fent sobre sobirania alimentària impartit per Maria Lidon VSF JUSTÍCIA ALIMENTÀRIA GLOBAL. Aquesta societat promou un model de desenvolupament rural just en favor de la Sobirania Alimentària i generar en la societat una consciència solidària com a principi cap a la transformació social.
Milions de persones es moren de fam tot i que som capaços, i de fet ho fem, de produir més que suficient per alimentar a tothom. Què podem fer? I quins són els inconvenients als quals ens enfrontem ?.
L’article de. http://www.ecoticias.com/naturaleza/111554/Ocho-posibles-vias-resolver-hambre-mundial ofereix algunes reflexions.

Prevenir el acaparamiento de tierras en todo el mundo se da la existencia de grandes latifundios, la mayoría de ellos improductivos. Por otra parte, muchos estados ricos adquieren tierras en los países pobres para su uso exclusivo. En lugares como Etiopía, Sudán, Madagascar, Paraguay o Camboya se da el caso de que sus territorios están siendo explotados por extranjeros que no aportan casi nada y sí se benefician de los frutos obtenidos. Problema: en determinados sitios de África, Asia o América es muy difícil distinguir entre la inversión genuina y la expropiación de tierras a los pobres que la necesitan para hacer crecer su comida, principalmente debido a la corrupción interna.

Bloquear la especulación Enormes sumas de dinero de los más diversos fondos de inversión, han inundado los mercados de materias primas desde la crisis financiera mundial, en busca de rendimientos que ya no se encuentran disponibles en otros rubros. Los sistemas de trading automatizado se dedican a explotar las pequeñas fallas mercantiles y fomentan la volatilidad, por lo que hacen imposible que los operadores tradicionales puedan  mantener los precios estables. Problema: mucho se discutió en el G20 y del G8 acerca de un acuerdo internacional sobre la reforma y la regulación de los mercados de materias primas pero la solución no parece estar más cerca que cuando el problema fue identificado por primera vez. Los bancos y los inversores no ayudan en nada y ejercen presiones que solo les favorecen a ellos.

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