Arxiu d'etiquetes: espàrrecs silvestres

El canvi climàtic està acabant amb els espàrrecs silvestres

Les esparregueres resseques i sense brots tendres són un nou bioindicador dels efectes de l’escalfament global en els nostres ecosistemes forestals. S’acabarà arribar a casa amb un manat d’espàrrecs acabats de collir del bosc, quan encara estan amarats per la rosada i deixen anar el seu verdós suc pel tall, trossejar i fregir-los amb oli d’oliva verge per afegir-los a un remenat d’ous, o partir-directament sobre una amanida de l’horta.

http://www.rebelion.org/noticia.php?id=254885&titular=el-cambio-clim%E1tico-est%E1-acabando-con-los-esp%E1rragos-silvestres-

El bosque mediterráneo empieza a perder la batalla ante el cambio climático. La ausencia continuada de lluvias está provocando un agravamiento del estrés hídrico que sufren desde hace años los pinares encinares costeros. Continua la lectura de El canvi climàtic està acabant amb els espàrrecs silvestres