Arxiu d'etiquetes: càncer

Quin risc té consumir els gelats de Nestlé i Mars contaminats amb òxid d’etilè?

L’òxid d’etilè o oxiran és un compost orgànic amb fórmula química C2H4O. És un èter cíclic (és a dir, consta d’un alcà amb un àtom d’oxigen enllaçat a dos àtoms de carboni de l’alcà formant un anell) i un gas incolor inflamable a temperatura ambient, fa olor dolça i és l’epòxid més senzill. Per la seva estructura particular participa fàcilment en moltes reaccions d’addició, per exemple obrint el seu anell i polimeritzant fàcilment. L’òxid d’etilè és isomèric amb acetaldehid i amb alcohol vinílic

Tot i ser una matèria primera vital amb moltes aplicacions, també és una substància molt perillosa, és inflamable, carcinogènic, mutagènic, irritant i un gas anestèsic.[1] Es produeix industrialment per oxidació de l’etilè. Es fa servir com component principal en les armes termobàriques com a líquid refrigerant.

L’òxid d’etilè és un “gas incolor, inflamable i d’olor dolça” que se sol utilitzar per a la producció de substàncies químiques, com és el cas dels anticongelants, expliquen des de l’Institut Nacional del Càncer d’EE. UU. (NIH, per les sigles en anglès).

A més, en quantitats més petites, aquesta substància també es pot utilitzar “com a agent de fumigació i esterilització”, de manera que es tracta d’un agent cancerigen.

“L’òxid d’etilè s’utilitza gairebé exclusivament en la indústria no alimentària, com a matèria primera per a l’elaboració de productes químics orgànics”, expliquen des d’un dels documents de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN). Un exemple d’aquests productes químics són etilenglicol, detergents no iònics, fibres de polièster, anticongelants …

L’òxid d’etilè està classificat actualment com un possible mutagen, possible carcinogen i possible tòxic per a la reproducció. Aquesta és la raó per la qual està prohibit el seu ús a la Unió Europea des de fa més de 20 anys.

Així, les principals vies d’exposició dels éssers humans a l’òxid d’etilè són la inhalació i la ingestió, mitjançant el consum de productes alimentaris que tinguin aquesta substància o per l’exposició mediambiental.

https://www.eleconomista.es/actualidad/noticias/11339883/07/21/Este-es-el-riesgo-de-consumir-cualquiera-de-estos-helados-de-Nestle-y-Mars-con-oxido-de-etileno.html

La compañía Froneri, fabricante de diferentes marcas de helados del gigante Nestlé, ha informado que está retirando todos los lotes contaminados con óxido de etileno de los puntos de venta. Una comunicación que llega poco después de lo anunciado por por la marca Mars, que también se ha visto afectado por la presencia de este cancerígeno.

Qué es el óxido de etileno

La alerta por la presencia de esta sustancia saltó a finales del mes de junio cuando la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), en consonancia con los países de su entorno, instó a las empresas alimentarias a la retirada del mercado de todos los productos elaborados con el E410 -goma de garrofín o algarroba-, un aditivo alimentario contaminado con óxido de etileno. En concreto, se encontró en la fabricación de helados, pues el aditivo se utiliza como estabilizante.

Esta sustancia es un químico que está prohibido en la Unión Europea desde 1991 como plaguicida y desde 2011 su uso está prohibido como producto para la protección de alimentos y piensos. No obstante, sigue estando autorizado para la desinfección de equipos médicos. Se trata de gas “extremadamente inflamable” y “tóxico”, el óxido de etileno puede “causar cáncer” e inducir “anomalías genéticas”, según el perfil toxicológico establecido por el Instituto Nacional de Investigación y Seguridad (INRS).

Qué helados de Nestlé y Mars están contaminados con óxido de etileno

FACUA, organización de consumidores en acción, ha publicado la lista de helados que la multinacional suiza Nestlé está retirando de sus estanterías. En concreto, son hasta 46 variedades de helados fabricados por Froneri de las marcas Nestlé, Milka, Toblerone, Nuii, Oreo, Princesa, La Lechera y Smarties, todos ellos comercializados por la firma suiza en España. No obstante, la asociación advierte de que “la lista no es necesariamente completa, ya que forma parte de alertas de retirada de la comercialización de productos de Froneri/Nestlé difundidas a nivel interno por las cadenas Carrefour, Dia y Covirán”, explica.

La publicación de estas referencias por parte de Facua y el compromiso de Froneri de retirar los lotes afectados, se ha producido poco después de que Mars, otra compañía afectada, hiciese pública la lista de productos objeto de retirada por contaminación con óxido de etileno en España. En concreto, se trata de determinados helados M&M’s, Snickers y Twix. Mientras, Froneri ha puesto a disposición de los clientes este buscador que permite averiguar qué lote está afectado.

Qué riesgo tendría consumir estos helados con óxido de etileno

FACUA aconseja a los usuarios que tengan uno de los productos afectados en sus hogares que se abstengan de consumirlos y procedan a devolverlos a los establecimientos para que les reembolsen el dinero. No obstante, Froneri asegura en comunicado que “la cantidad del componente afectado que se utiliza es ínfima en el producto final. Además, incluso en el caso de consumo de algún producto que pudiera estar afectado por esta incidencia, y basado en los análisis externos y propios, es muy poco probable que suponga un riesgo para la salud de los consumidores. El posible riesgo para la salud se deriva principalmente de la manipulación directa de la sustancia o de un hipotético consumo continuado en grandes dosis”, explica.

En el mismo sentido, Mars apunta que si bien el nivel de óxido de etileno en el ingrediente afectado es superior a los límites establecidos legalmente para este ingrediente en Europa, solo utiliza una cantidad muy pequeña de este ingrediente. Además, asegura que el consumo de los productos no es perjudicial para la salud.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), por su parte, explicó en su último comunicado, publicado el jueves, comparte la preocupación de los consumidores por el problema que supone la presencia de residuos de óxido de etileno en alimentos. Sin embargo, asume que los nieves de óxido de etileno detectados en algunos lotes del aditivo E410, que se han utilizado para la fabricación de alimentos son muy bajos y están por debajo del límite legal de 0,02 mg/kg.

https://www.20minutos.es/salud/actualidad/que-es-oxido-etileno-sustancia-toxica-carcinogena-alimentos-4776407/

https://ca.wikipedia.org/wiki/%C3%92xid_d%27etil%C3%A8

Es troba associació entre el consum de begudes ensucrades, inclosos els sucs de fruita, i l’augment de risc de patir càncer

Un nou metaanàlisi ha analitzat els resultats de 67 estudis observacionals publicats fins al mes de juny de l’any 2020 i confirma l’associació entre una dieta rica en begudes ensucrades i l’augment de desenvolupar un càncer de mama, pròstata, colorectal i pàncrees.
L’estudi ha estat liderat per investigadors / es de el grup de Nutrició i Càncer de Recerca Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL) i de l’Institut català d’Oncologia (ICO) i ha estat publicat a la revista científica ‘The Nutrients’. Continua la lectura de Es troba associació entre el consum de begudes ensucrades, inclosos els sucs de fruita, i l’augment de risc de patir càncer

Bombolles que mesuren la radiació per evitar el càncer en l’espai

La radiació per neutrons es considera un dels més greus de tots els tipus de radiació experimentats en l’espai. Quan els raigs còsmics -partícules amb molta energia- xoquen amb la matèria física, com les parets de l’Estació Espacial Internacional (ISS, per les seves sigles en anglès), i aquesta col·lisió produeix neutrons. Aquests poden penetrar en profunditat en els teixits humans i alterar-los, amb el potencial de causar problemes de salut a llarg termini com el càncer.

L’experiment Radi-N2 té l’objectiu de reduir els riscos que pugui suposar per a la salut l’exposició a aquest tipus d’energia en futurs viatges tripulats

https://www.lavanguardia.com/ciencia/20200205/473297593458/burbujas-miden-radiacion-cancer-espacio.html

Con el objetivo de contribuir a reducir el riesgo que de tal exposición en futuros viajes tripulados, la Agencia Espacial Canadiense está llevando el estudio Radi-N2. Esta investigación ha sido diseñada para caracterizar la radiación en varias localizaciones de la ISS, laboratorio espacial permanentemente tripulado desde casi 20 años. Continua la lectura de Bombolles que mesuren la radiació per evitar el càncer en l’espai

Els avenços contra el càncer que ens han portat els últims mesos

Identificar biomarcadors abans de l’aparició de càncer o bacteris contra els tumors són alguns dels nous enfocaments.

La ciència es troba en una cursa de fons per millorar el tractament contra el càncer. Pràcticament cada setmana apareixen noves investigacions que fan un pas més en aquesta direcció.

https://www.lavanguardia.com/ciencia/20200204/473227942455/dia-contra-el-cancer-avances.html
Continua la lectura de Els avenços contra el càncer que ens han portat els últims mesos

El deteriorament del cromosoma masculí explicaria per què el càncer afecta més els homes

Un estudi de l’Institut de Salut Global de Barcelona revela un dels principals mecanismes pels quals el càncer afecta més els homes que les dones.

El fet que els homes siguin més susceptibles que les dones a desenvolupar càncer es pot deure a la pèrdua de funcions en el cromosoma Y, que només està present en els individus de sexe masculí, segons un estudi de l’Institut de Salut Global de Barcelona (ISGlobal) que es publica a la revista “Journal of the National Cancer Institute”.

L’esperança de vida de les dones és superior a la dels homes i la propensió més gran al càncer és un dels factors principals per explicar-ho. Si bé les diferències en l’exposició a tòxics degut a la feina o a certs hàbits hi deuen influir, diversos estudis han suggerit que hi pot haver una causa biològica que provoqui aquesta diferència.

La clau podria ser l’element que determina el sexe masculí: el cromosoma Y. Cada individu rep un cromosoma sexual de la mare i un del pare. Com que en les dones els cromosomes sexuals són XX, només en poden transmetre un. En canvi, els homes són XY i poden transmetre l’un o l’altre. Per tant, és el pare qui determina el sexe de la descendència.

Determinen el mecanisme concret

La pèrdua de funcions en el cromosoma Y havia estat prèviament associada amb una incidència més gran en el càncer, però el possible mecanisme pel qual es produïa no se sabia quin era. Ara, aquest estudi, fet en col·laboració amb la Universitat Pompeu Fabra, la Universitat d’Adelaida (Austràlia) i el Centre Genòmic d’Estònia, apunta la pèrdua de funció en sis gens concrets com la possible causa. Així ho explica Juan Ramón González, coordinador de l’estudi i cap del Grup de Bioinformàtica en Epidemiologia Genètica d’ISGlobal:

“Estudis recents havien demostrat que, en envellir, les cèl·lules d’alguns homes tendeixen a perdre per complet el cromosoma Y, que és fonamental per a la diferenciació sexual del fetus. Malgrat que la pèrdua del cromosoma Y havia estat prèviament associada amb una incidència major en càncer, les causes d’aquesta relació no es coneixien”.

Els autors s’han basat en dades de 9.000 individus. Han estudiat la funció de tots els gens del cromosoma Y a diversos càncers. I els resultats han permès identificar sis gens clau del cromosoma Y en diverses cèl·lules. Quan es perd la funció d’aquests gens, la probabilitat de desenvolupar càncer augmenta.

Els sis gens estan implicats en la regulació del cicle cel·lular i quan falla aquest procés pot donar lloc al desenvolupament de tumors. A més, d’aquests gens n’hi ha una còpia similar en el cromosoma X. Però, com explica Alejandro Cáceres, primer autor de l’estudi, “si a més la còpia del cromosoma X muta en les mateixes cèl·lules -el que s’ha demostrat que passa- la possible protecció biològica d’aquests gens contra el càncer es perd completament”.

És a dir, en algunes cèl·lules la pèrdua de funció en el cromosoma Y sovint va associada a la pèrdua de funció dels mateixos gens en el cromosoma X. Com que les dones tenen dos cromosomes X, hi hauria més probabilitats de mantenir la protecció.

Causes diverses

Segons els autors, la supressió del cromosoma Y es pot donar per diverses causes i certes exposicions ambientals, com el tabac i altres tòxics, podrien afectar-ne la funció.

González considera que els resultats “obren la porta al desenvolupament de mètodes de detecció dirigits i teràpies específiques per a homes amb càncer.”

En un editorial publicat a la mateixa revista, Derek W. Brown i Mitchell J. Machiela, de l’Institut Nacional del Càncer a Rockville, Maryland, creuen que el treball ressalta la importància de certs gens del cromosoma Y, que podrien ser clau per al risc de càncer. Es tracta, afirmen, d’una nova línia de recerca estimulant i suggereix que mesurar l’expressió dels gens del cromosoma Y podria tenir valor afegit per determinar el risc de càncer.

Descubren por qué el cáncer afecta más a los hombres que a las mujeres

Uralita, condemnada a indemnitzar la vídua i els nou fills d’un treballador mort per exposició a l’amiant

No es pot defugir aquesta obligació quan es demostra que la inacció de l’empresari va provocar un mal continuat que atempta contra la salut dels seus treballadors i que arriba a causar-ne la mort.  L’empresa haurà de pagar més de 333.000 euros per danys i perjudicis. És la primera sentència que obliga Uralita a indemnitzar els danys causats als familiars de l’extreballador per l’amiant en relació amb un càncer d’esòfag.

https://www.ara.cat/societat/Uralita-condemnada-indemnitzar-treballador-exposicio_0_2274972593.html

L’antiga multinacional de construcció Uralita -ara anomenada Coemac- haurà de pagar 333.000 euros en concepte de danys i perjudicis als familiars d’un treballador que va morir de càncer d’esòfag després de 25 anys d’exposició a l’amiant.  El jutjat social número 28 de Barcelona ha condemnat l’empresa a pagar 115.370 euros a la vídua, 20.900 euros en cada un dels vuit fills del matrimoni (uns 167.200 euros en total) i 51.000 euros al fill més jove, que tenia menys de 30 anys en el moment de la mort del pare. Continua la lectura de Uralita, condemnada a indemnitzar la vídua i els nou fills d’un treballador mort per exposició a l’amiant

Una innovadora combinació de fàrmacs millora el tractament del càncer colorectal

La teràpia limita la capacitat de les cèl·lules tumorals de tornar-se resistents als medicaments. Poc a poc anem vançant, però en cada queda molt…

https://www.lavanguardia.com/ciencia/20190707/463294965433/combinacion-farmacos-mejora-tratamiento-cancer-colorrectal.html

Una combinación de fármacos dirigidos contra una alteración genética ha aumentado la supervivencia de pacientes con tumorescolorrectales en un estudio internacional presentado en el Congreso Internacional de Cáncer Gastrointestinal celebrado esta semana en Barcelona. Continua la lectura de Una innovadora combinació de fàrmacs millora el tractament del càncer colorectal

Científics alerten que nou de cada deu mitjons per a nadons contenen restes de dos tòxics

Una investigació ha comprovat que el 90% d’aquestes peces conté restes de bisfenol-A i parabens, productes tòxics . La seva l’activitat hormonal pot provocar greus malalties associades a l’exposició a disruptors endocrins com el dèficit d’atenció i hiperactivitat, alteracions genitourinàries, desenvolupament sexual secundari prematur i obesitat en els nens, hipotiroïdisme, infertilitat, diabetis i càncers en adults.

https://www.publico.es/sociedad/toxicos-productos-bebes-cientificos-alertan-nueve-diez-calcetines-bebes-contienen-restos-toxicos.html

Una investigación de la Universidad de Granada y el hospital del PTS ha comprobado que nueve de cada diez calcetines para bebés contiene restos de bisfenol-A y parabenosdos productos tóxicos cuya actividad hormonal puede provocar graves enfermedades tanto en etapa infantil como en adultos. Continua la lectura de Científics alerten que nou de cada deu mitjons per a nadons contenen restes de dos tòxics

Alerten dels riscos per a la salut de la tinta i el paper del ‘tiquet’ de la compra

Un estudi internacional liderat per la Universitat de Granada ha apuntat que els tiquets de compra en els que s’esborra la tinta contenen substàncies que provoquen càncer i infertilitat i que nou de cada deu rebuts que donen a les botigues i supermercats són paper tèrmic i contenen bisfenol -A (BPA).

El bisfenol-A (BPA) és un conegut disruptor endocrí que altera l’equilibri hormonal en les persones exposades i condueix a malalties com malformacions genitourinàries, infertilitat, obesitat i càncer en òrgans dependents de les hormones, com el de mama. Continua la lectura de Alerten dels riscos per a la salut de la tinta i el paper del ‘tiquet’ de la compra

Aïllen cèl·lules mare del càncer de mama gràcies a la impressió en 3D

Un equip de recerca de la Universitat de Girona ha aconseguit aïllar cèl·lules d’un dels càncers de mama més agressiu a partir de materials impresos amb 3D. L’objectiu és facilitar la investigació al laboratori per trobar un fàrmac que eviti la recaiguda de les pacients.

La investigació, en què col·laboren els equips de recerca biomèdica i enginyeria, s’ha finançat en part amb diners de La Marató de TV3.

A través de les impressores 3D, els científics han fabricat una mena de malles minúscules, de la mida d’una moneda, que reprodueixen els teixits i fibres de dins el cos. Es treuen cèl·lules del tumor i les posen a la malla amb l’objectiu de separar les que són cèl·lules mare, que són les que provoquen les recaigudes.

Continua la lectura de Aïllen cèl·lules mare del càncer de mama gràcies a la impressió en 3D