Arxiu d'etiquetes: aliments marins

La cara oculta de l’aqüicultura, sobreexplotació dels oceans i maltractament als peixos

L’aqüicultura és la tecnologia aplicada a la cria, reproducció i cultiu de les espècies que viuen en l’aigua salada o dolça, tant si són animals com vegetals (algues principalment). amb finalitats comercial, alimentària, medicinal, domèstica o d’esbarjo.[2] L’aqüicultura implica, una mena de domesticació per a la cria d’animals i el conreu de vegetals sota condicions controlades, al contrari que la pesca que recull espècies selvatges

Les piscifactories són una de les alternatives principals per reduir la sobrepesca i la pressió exercida per l’ésser humà als oceans. No obstant això, el farratge utilitzat per alimentar els peixos de cria es compon d’un oli i farina fabricat amb altres peixos que són peixos en llibertat. Això posa en dubte la sostenibilitat d’aquestes ‘granges’ de peixos. Continua la lectura de La cara oculta de l’aqüicultura, sobreexplotació dels oceans i maltractament als peixos

L’OCU troba microplásticos en la majoria d’aliments marins analitzats

Sal, musclos, cloïsses i rossellones, entre d’altres, contenien principalment microfibres i microfilms. Tot això ho incorporem a la cadena alimentària i no som conscients. La cadena tròfica està contaminada. Nosaltres estem quasi al final. La presència de plàstics al mar no és només un problema ambiental, sinó que afecta ja a activitats econòmiques com el turisme o la pesca . És un problema de salut pública.

https://www.elperiodico.com/es/medio-ambiente/20180605/ocu-microplasticos-alimentos-marinos-6858241

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha encontrado microplásticos en 69 de los 102 alimentos de origen marino (68 %) que han analizado, entre los que había muestras de sal, moluscos y crustáceos.

Las muestras de sal, mejillones, almejas, chirlas, langostinos, langosta y gambas contenían principalmente microfibras y microfilms, según ha detallado la OCU en un comunicado.

En el caso de la sal, dos tercios de la muestras contenían microplásticos “provenientes del medio ambiente y no del envase o el método de obtención”, ya que “no existen diferencias significativas entre los resultados de la sal envasada en plástico, cristal o cartón, ni entre la procesada industrialmente y la procesada manualmente”.

Sin embargo, la llamada ‘flor de sal’, que cristaliza en la superficie de las salinas marinas, sí ha resultado ser más rica en microplásticos, lo que “podría deberse a una mayor contaminación ambiental o a su estructura escamosa, capaz de retener más partículas”. Continua la lectura de L’OCU troba microplásticos en la majoria d’aliments marins analitzats