L’enorme petjada ecològica del consum de carn

Reduir el consum tant de carn com de productes lactis podria reduir en dos terços la petjada de carboni dels aliments que consumim. Un 25% de les emissions anuals de gasos d’efecte hivernacle, corresponen al sector de l’alimentació.

En reduir al 50% el consum de carn, les emissions anuals es redueixen en una quantitat equivalent a la generada per un vol comercial entre Londres i Nova York.

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Aunque una creencia, en ocasiones muy arraigada, asume que la industria, el transporte y el sector energético son las actividades que más contaminan, el papel de la alimentación en el computo global de las emisiones de gases de efecto invernadero es una realidad que no se puede dejar de lado. Así, el estudio titulado The global impacts of food production y publicado en 2018 en la revista Science por científicos de la Universidad de Oxford, apuntaba a un dato muy significativo: al menos un 25% de las emisiones anuales de gases de efecto invernadero, corresponden al sector de la alimentación.

Un 25% de las emisiones anuales de gases de efecto invernadero, corresponden al sector de la alimentación

De este cuarto de las emisiones, un 58% corresponde a la generación de productos animales, y a su vez, un 50% de las mismas corresponde con la producción de carne de ternera y cordero. Continua la lectura de L’enorme petjada ecològica del consum de carn

L’ alarmant baixada de nivell de l’aigua a l’Albufera il·lustra com els aiguamolls pateixen l’expansió agrícola

L’entrada i sortida d’aigua de la llacuna està en mans d’una junta de regants. El seu  criteri incompleix les normes de l’autoritat ambiental, segons la Fiscalia. La convenció internacional Ramsar alerta sobre el patró intensiu d’extracció, desviament o contaminació de recursos que degrada els aiguamolls, també a Espanya.
El xoc entre ecosistemes i activitat agroindustrial afecta entorns de màxima protecció com Doñana o les Taules de Damiel. “Una figura legal no garanteix la conservació”, avisen a Ramsar.

https://www.eldiario.es/sociedad/alarmante-LAlbufera-humedales-impuesto-expansion_0_921808122.html

La Fiscalía en Valencia ha tenido que tomar cartas en el asunto: el nivel del lago en l’Albufera de Valencia es intolerablemente bajo. L’Albufera es un humedal con alta protección ambiental, pero el organismo que gestiona ese nivel es una Junta de Desagüe que actúa en función del interés de los regantes de los campos de arroz. La extracción, la intercepción, el desvío y la contaminación del agua consecuencia, especialmente, de la expansión agrícola amenazan los humedales en general y los españoles en particular, según la Convención Internacional Ramsar. Continua la lectura de L’ alarmant baixada de nivell de l’aigua a l’Albufera il·lustra com els aiguamolls pateixen l’expansió agrícola