Com protegir el planeta transformant el sistema alimentari

Reduir les emissions animals, recuperar aliments oblidats, restringir l’abús de fertilitzants, controlar la desforestació o reciclar aigües residuals, són algunes de les recomanacions necessàries, no només per protegir el planeta, sinó per protegir-nos a nosaltres mateixos.

Mentrestant altres notícies ens indiquen que no fem el que toca.  Segons New York Times, troben rastres d’un controvertit herbicida en cereals Quaker i Cheerios. El glifosat és un herbicida molt utilitzat, tot i que l’Organització Mundial de la Salut ha advertit que possiblement és cancerigen.La notícia sorgeix enmig d’un debat sobre què tan segur és el glifosat, que reguladors nord-americans afirmen probablement no causa càncer, mentre que l’Organització Mundial de la Salut ha dit que és possiblement cancerigen.

Veure https://www.nytimes.com/es/2018/08/17/glifosato-cereales-monsanto/?rref=collection%2Fsectioncollection%2Fnyt-es

https://blogs.publico.es/otrasmiradas/14635/como-proteger-el-planeta-transformando-el-sistema-alimentario/

Estar en deuda con la naturaleza es peligroso, porque cuando las reservas de agua se agoten y no queden ni aire limpio ni tierra cultivable, no dispondremos de un segundo planeta que nos facilite estos recursos. Pero ese es el escenario al que ahora mismo nos dirigimos.

El 1 de agosto de 2018 tuvo lugar un suceso anual conocido como el “Día de la Deuda Ecológica”. Ese día señala la fecha en que ya se han consumido más recursos de los que el planeta puede generar a lo largo de un año. La de este 2018 es la fecha más temprana en la que se ha señalado.

Uno de los aspectos que más presión ejerce sobre las limitaciones del planeta es nuestro sistema alimentario. Este representa la forma en la que la humanidad cultiva, produce, transporta y consume alimentos. La forma en la que estas actividades se llevan a cabo hoy favorecen el cambio climático y la deforestación. Está disminuyendo las reservas de agua dulce y la biodiversidad. Continua la lectura de Com protegir el planeta transformant el sistema alimentari

Taxa de Retorn Energètic: concepte, significat i limitacions

Magnífic article d’Antonio Turiel. Recomanat per guardar i consultar sovint.  Introdueix paràmetres que caracteritzen l’energia neta produïda per les fonts d’energia. Conceptes que són necessaris per entendre el món que ens envolta. Com diu ell: “Aquest és un post tècnic, molt detallat i llarg, escrit amb la vocació de servir de referència per a discussions futures”.

https://crashoil.blogspot.com/2018/08/tasa-de-retorno-energetico-concepto.html

Queridos lectores:

Como hemos discutido en numerosas ocasiones en este blog, estamos en los albores de una crisis histórica que, si no se trata adecuadamente,pone en peligro la continuidad de nuestra sociedad. Es un problema que atañe a la disponibilidad de los recursos energéticos no renovables, es decir, el petróleo, el carbón, el gas natural y el uranio. Generalmente la gente piensa que los problemas con los recursos naturales comienzan en el momento que se acaban por completo, pero en realidad las dificultades comienzan mucho antes. Como es fácil de suponer, de todos los recursos los que primero se explotan son aquéllos a los que es más fácil acceder y los que tienen mejor calidad, y solo cuando éstos se acaban se van considerando otros recursos, cada vez más difíciles de extraer y cada vez de peor calidad. Hay un momento cumbre, un punto crucial, en el que se está produciendo tanto, y en el que lo que queda es tan complicado de explotar y de menor calidad, que, tanto si se quiere como si no, la producción comienza a disminuir. Es el cenit del petróleo (también conocido como pico del petróleo o peak oil), el cenit del carbón, el cenit del gas natural, el cenit del uranio… El cenit de producción es ese momento transcendental en el que ya no se puede seguir aumentando la producción y ésta tiene que ir bajando. No es una cuestión de dinero, ni siquiera de tecnología – pues ésta tiene unos límiteslos de  la termodinámica, que no pueden franquear. Cuando la producción de petróleo, carbón, gas natural y uranio llega a su máximo – y parece que ya estamos prácticamente en ese momento – la producción de energía toca techo y comienza a disminuir (al principio más despacio, luego más rápidamente). Eso, en un sistema económico como el nuestro, diseñado para crecer siempre y que no puede funcionar si no crece, nos condena a decrecer de una manera que no tiene por qué ser agradable (aunquetampoco necesariamente catastrófica). Continua la lectura de Taxa de Retorn Energètic: concepte, significat i limitacions