Alimentació, poder i pseudociències

La ciència és poder i les pseudociències són creences. És cert. I en ocasions interessos de les elits, publicitats enganyoses i arguments “científics” també caminen de la mà. En el debat actual sobre l’alimentació “del futur” s’estan colant alguns mites.La realitat és que el món necessita augmentar la seva producció d’aliments en un 70% per al 2050 amb la finalitat d’atendre a una població mundial de nou mil milions de persones. La pròpia FAO, apel·lant a la pròpia experiència del Banc Mundial, confirma la necessitat urgent d’invertir en agricultura a petita escala per pal·liar la fam i promoure una seguretat alimentària

https://www.eldiario.es/ultima-llamada/agricultura_ecologica_6_764033612.html

La ciencia es poder y las pseudociencias son creencias. Cierto. Y en ocasiones intereses de las élites, publicidad engañosa y argumentos “científicos” también caminan de la mano. En los últimos años se suceden una extensa publicación de dossieres, blogs, encuentros y libros sobre algo fundamental que ya no podremos hacer de la misma manera que antes: alimentarnos con los actuales sistemas de producción y distribución. En eso coincidimos muchas personas preocupadas por esta situación. Discrepamos abiertamente en que la respuesta sea apelar, como afirmara A. Einstein, a las mismas herramientas que ocasionaron los problemas: insistir en mercados altamente globalizados, orientados por la biotecnología y poco centrados en la creación de circuitos alimentarios más localizados. Continua la lectura de Alimentació, poder i pseudociències

En defensa del corall vermell, una joia de la Mediterrània a preservar

Setanta organitzacions ambientals, científiques, esportives i universitàries han sol·licitat per carta a la ministra d’Agricultura i Medi Ambient que derogui les 12 autoritzacions que el seu departament ha atorgat recentment per extreure corall vermell a la costa de Catalunya. Com destaquen els signants, l’espècie no només es troba inclosa en la llista vermella de la Unió Internacional per a la Conservació de la Naturalesa (IUCN), sinó que la Generalitat va dictar l’any passat una moratòria temporal fins al 2027 per impedir la seva extracció.

El 90% dels corals de la Costa Brava entre Begur i la frontera francesa, que és on pesquen els pescadors autoritzats per l’extracció, “es troben en estat crític”, recorda Joaquim Garrabou, investigador del CSIC a l’Institut de Ciències del Mar de Barcelona (ICM-CSIC). “Necessitem protegir-los si volem seguir tenint unes colònies sanes -insisteix el científic-. Només el tancament de l’activitat podria recuperar-los”. Les organitzacions signants del manifest,  emplacen a la ministra Isabel García Tejerina a que posi fi al “furtivisme i de la sobreexplotació” de l’espècie. Continua la lectura de En defensa del corall vermell, una joia de la Mediterrània a preservar