Un país de porcs

El problema no és el porc si no el model industrial intensiu que tenim, i és un problema gran a Catalunya:

-Cada vegada hi ha menys granges, més grans i en mans de grans empreses. Es tracta d’un model d’integració vertical que dóna a unes poques empreses un control absolut sobre el sector. Els petits productors d’aquí queden apartats i han d’abandonar el negoci per la competència.

-La contaminació de l’aigua dels nostres aqüífers, per nitrats, que han causat sobre el medi ambient els purins procedents del porcí. Aquesta s’ha vist agreujada en els últims tres anys pel tancament de les plantes de tractament de purins.

-La situació de maltracte animal en què és troben  els porcs en granges, atapeïts de pinso i antibiòtics

-La quantitat d’antibiòtics que prenen aquests animals l’ingerim després indirectament nosaltres i desenvolupem resistències als antibiòtics que incorporem en el nostre organisme.

-Per altra banda, l’impacte als països empobrits, dels quals importem una gran quantitat de soja pel pinso per alimentar als nostres porcs. Fent servir enllà terres que podrien servir per produir per alimentar persones del mateix país,  contribuint al seu empobriment.

http://www.elperiodico.com/es/opinion/20170720/un-pais-de-cerdos-6180374#comments

Vivimos en un país de cerdos, y lo digo en sentido literal. En España se sacrifican cada año 46 millones de estos animales, uno por habitante, la cifra más alta de toda Europa. Una carne que se destina en su mayoría a la exportación. Los cerdos crecen y malviven aquí, amontonados en muy poco espacio, sobre suelos enrejados y rodeados de purines, nunca podrán ver la luz del día. Después los matan, y se van. ¿Que dejan tras sí? Mucha mierda. Continua la lectura de Un país de porcs

Un bacteri que extermina a ximpanzés encén les alarmes

El 14 d’octubre de 2016, Estats Units va catalogar el bacteri Bacillus cereus biovar anthracis com una amenaça per a la seguretat i la salut pública.

El Bacillus cereus biovar anthracis ha provocat la mort de ximpanzés, goril·les i elefants al Camerun i a República Centreafricana. No obstant això, la letalitat de la soca és moltíssim més alta en el paratge de la Costa d’Ivori, segons detallen els investigadors a la revista Nature

https://elpais.com/elpais/2017/08/03/ciencia/1501750634_911188.html?id_externo_rsoc=TW_CM

Una nueva cepa bacteriana, culpable de una enfermedad letal similar al carbunco o ántrax, está arrasando a los chimpancés y a otras especies del Parque Nacional de Taï, una selva virgen de Costa de Marfil catalogada como Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO. El patógeno, identificado en 2004, es responsable de casi el 40% de las muertes animales estudiadas en esta zona protegida en las últimas tres décadas. En el caso de los chimpancés, el porcentaje supera el 56%, según un nuevo estudio encabezado por el investigador alemán Fabian Leendertz, curtido en pestes como el ébola. Continua la lectura de Un bacteri que extermina a ximpanzés encén les alarmes