La “Marca Espanya” no deixarà de cremar carbó per baixar les seves emissions de CO2

El govern de Mariano Rajoy, si el del cosí Físic de Sevilla (veure https://www.youtube.com/watch?v=rfi6v154AI0) que posava en dubte el canvi climàtic, ha dit a la cimera de Marrakech que descarten de deixar d’utilitzar el carbó.

I es que si volem contribuir l’any vinent a un nou record d’increment de T i d’emissions de CO2, aquesta és la única solució. Cal cremar tots els combustibles fòssils que un pugui, negar el canvi climàtic i reduir tot el possible les energies renovables. Si a més ja se sap que Alemanya instal·la més energia solar perquè tenen més sol que Espanya…..

De fet, cal recordar que Mariano Rajoy ni tant se val ha anat a la reunió de mandataris en la cimera de Marrakech. Ha preferit reunir-se amb el rei de Marroc i els seus ministres (veure http://www.publico.es/politica/rajoy-foto-cumbre-del-clima.html)

I és que aquesta és la política del PP respecte del canvi climàtic, política que no ha variat des dels temps del gran Aznar del “trio de les Açores (veure https://es.wikipedia.org/wiki/Trio_de_las_Azores). De fet és la seva política general en gairebé tot el relacionat amb el medi ambient. Per ells, neoliberals acèrrims el medi ambient és quelcom que es pot comprar i vendre. Tant sols això. Res importa que sense medi ambient, o amb un medi ambient molt degradat, la nostra vida sigui més que difícil. Cal guanyar diners ja, demà ja veurem. I aquí podem citar els casos de Doñana, del magatzem temporal de residus radioactius de Villar de Cañas, el cas del prestige……i…..

Com podem veure no tant sols hi ha un Trump, sinó que ja existien antecedents en molts llocs del món…..entre ells a la Península Ibèrica. Són els autèntics representants – segons ells diuen – de la “marca Espanya” ….. i olé. Continua la lectura de La “Marca Espanya” no deixarà de cremar carbó per baixar les seves emissions de CO2

Any Internacional dels Llegums. Setmana de la Ciència

Enguany uns dels temes centrals de l’edició de la Setmana de la Ciència  són els llegums, amb motiu de la celebració de l’Any Internacional dels Llegums.

Les lleguminoses són importants per dues raons: perquè en els llegums, el seu gra, hi ha una proporció important de proteïnes i perquè són capaços de fixar el nitrogen de l’atmosfera

Si bé no són dels més usats en algunes cuines, aquest grup d’aliments dins de la fruita seca aporten una gran quantitat de nutrients, sobretot, fibra. Per això és que es torna vital consumir diàriament a la llar, per poder prevenir i tractar diverses malalties. Coneix quines són les cinc llegums que no poden faltar a la teva cuina.

Cereals i llegums amb una proporció de carn o peix, fruita i verdura i un raig d’oli són la base de la nostra dieta.

Les llenties, els cigrons, les faves, els pèsols, les mongetes i la soja són una colla d’aliments humils i saludables cent per cent.
La modernitat els ve depreciant al igual que al pa, la gent tendeix a treure’ls de la taula perquè són la “carn dels pobres”. I, ai!, quina quantitat d’obesitats es curarien, quin nombre incalculable de càncers digestius no existirien, si de nou tornéssim a la cullera per menjar llegums estofades sense greix, a lo pobre però a lo sa.
Contenen propietats de molta qualitat. Tota la moderna nutrició per als malalts, esportistes i ajuda alimentària, en situacions urgents de supervivència, s’elabora amb proteïnes de soja, que cobreixen perfectament les necessitats humanes.
Alt percentatge en hidrats de carboni, com tots els vegetals, no tenen colesterol. Constitueixen una magnífica font de fòsfor, ferro, zinc, potassi i vitamines del grup B.
Els llegums ens donen fibra en abundància, arreglen el restrenyiment i prevenen els càncers de l’aparell digestiu.
Deixarem una bona herència acostumant als nostres descendents a menjar-los i recuperant-los com un plat principal diversos dies a la setmana. Encara tenim entre nosaltres saludables ancians, gairebé centenaris, que se’n recorden d’haver-se alimentat de llegums diàriament durant la seva infància i joventut.

Continua la lectura de Any Internacional dels Llegums. Setmana de la Ciència