Polifenols i oli d’oliva

Que l’oli d’oliva és un aliment que ens porta molts beneficis és ja un fet indiscutible. Sobretot l’oli d’oliva verge (verge o verge extra) que és el que no ha sofert cap procés de refinat (https://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_oliva). I és que durant el procés de refinat és perden els polifenols i carotens. En concret els polifenols semblen estar implicats en processos de reducció de malalties cardiovasculars i el càncer.

Ara en un estudi publicat a la revista “European Journal of Nutrition” (veure http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-015-0868-3) i resumit en SINC (veure http://www.agenciasinc.es/Noticias/Un-desayuno-con-aceite-de-oliva-virgen-protege-de-la-inflamacion-en-los-vasos-sanguineos), ens indica que els polifenols presents en l’oli d’oliva verge protegeixen les cèl·lules que recobreixen les parets de les artèries de les inflamacions (i per tant redueixen el risc de malalties cardiovasculars).

Cal recordar que l’oli d’oliva és un dels aliments bàsics de l’anomenada “dieta mediterrània”. Evidentment si pot ser ecològic millor que millor ja que llavors ens evitem ingerir les substàncies presents en els pesticides i adobs químics.

Continua la lectura de Polifenols i oli d’oliva

Desastres naturals: 2015 va anar molt malament, 2016 va a pitjor

Al voltant de 150 grans desastres naturals van afectar a milions de persones en 2015. Àsia va ser el continent que es va endur la pitjor part d’aquests cataclismes a nivell mundial. Els danys tant a nivell personal com en béns i els que afecten al Medi Ambient són incalculables. Els desastres naturals afecten a milions de persones a tot el món.  Els orígens són diversos .Aquest és un recompte dels sis pitjors de l’any passat i d’alguns dels que han ocorregut en el  2016, que no són pocs…

http://www.ecoticias.com/medio-ambiente/116160/Desastres-naturales-2015-fue-muy-mal-2016-va-a-peor?utm_source=MailingList&utm_medium=email&utm_campaign=19%2F06%2F2016+eco

2015

Terremoto en Nepal

Un terremoto de magnitud 7,8 golpeó Nepal el 25 de abril, matando a más de 8.800 personas, dañando o destruyendo cerca de 900.000 edificios, creando avalanchas en el Himalaya y dejó a casi 1 millón de niños sin escuelas. Las principales réplicas, incluyendo un temblor de magnitud 7,3 que aconteció tres semanas después, ralentizaron los esfuerzos de recuperación y se añadieron a la devastación.

Inundación en Chennai, India Continua la lectura de Desastres naturals: 2015 va anar molt malament, 2016 va a pitjor