Les maniobres de la indústria de la carn davant l’informe de la OMS

En un article aparegut al diari “El Diario” (http://www.eldiario.es/sociedad/Estrategia-industria-carnica-informe-OMS_0_489951148.html) ens diuen com en un document de la patronal de la indústria de la carn s’expliquen les tàctiques que aquesta va seguir per contrarestar els efectes de l’informe de la OMS sobre la carn processada.

Recordem que en el document de la OMS s’advertia del risc per a la salut del fet de menjar carn processada (http://www.eldiario.es/sociedad/Organizacion-Mundial-Salud-procesadas-cancerigenas_0_445505739.html). Aquest risc comportava la relació estreta entre el consum de carn processada (i fins i tot carn vermella) i l’aparició de càncer en l’aparell digestiu (sobretot el de còlon).

Doncs bé, que va fer la industria de la carn? Doncs contractar els serveis d’alguns científics, especialistes en camps tals com la nutrició, l’oncologia, pediatría, medicina familiar…etc, i fer una campanya de propaganda contra tot el dit per la OMS. Això se’n diu contrainformació i ja l’han posat en pràctica altres patronals com la del tabac davant les denúncies sobre morts provocades pel tabac, la indústria del petroli davant del canvi climàtic, Monsanto i altres corporacions alimentaries davant de les acusacions de contaminació i morts per pesticides, … etc. El problema es que aquesta contrainformació, sovint, no està recolzada per proves científiques que realment contrarestin la informació aportada pel denunciant (en aquest cas la OMS).

Com sempre, s’utilitza la ciència – el suposat rigor científic – per vestir els interessos davant determinats fets. Per això és important donar una formació científica de rigor a la població en general. Una formació que fomenti l’esperit crític i garanteixi que se sàpiga llegir i buscar la informació necessària per tractar d’evitar al màxim les manipulacions. Continua la lectura de Les maniobres de la indústria de la carn davant l’informe de la OMS

EL FUTUR DE L’EDUCACIÓ que va predir ISAAC ASIMOV

Normalment pugem al bloc articles actuals i que ens ensenyen a entendre la realitat sobre una base científica , notícies que acaben de succeir o explicacions noves que ens ajuden a comprendre el món. L’article d’avui és una entrevista realitzada a l’escriptor Isaac Asimov fa 28 anys.

 Isaac Asimov predeia la situació tecnològica actual  i argumentava la clau per a un bon aprenentatge .. ” el problema de l’aprenentatge és que la majoria de persones no en gaudeixen …”.  Però encara és més encertada la seva idea que afegeix a l’entrevista i comparteixo plenament :  si gaudeixes aprenent  perquè has de parar de fer-ho en determinada edat ? Continua la lectura de EL FUTUR DE L’EDUCACIÓ que va predir ISAAC ASIMOV