Set plantes importants per a les nostres avies

Hi ha un seguit de plantes ruderals, que creixen en terrenys erms o a la vora dels camins i que avui en dia no els hi donem la importància que van tenir. Algunes son considerades fins i tot “males herbes” (és millor parlar de herbes adventícies).

Ara en un article aparegut al diari “El Diario” (http://www.eldiario.es/consumoclaro/cuidarse/chocolate-algarroba-cafe-achicoria-albahaca-mosquitos_0_439556770.html), ens parlen d’aquestes plantes que alguns de nosaltres varem conèixer i tastar en uns anys en que no hi havien tants productes com avui en dia. De fet, dins d’aquestes plantes n’hi ha que encara les fem servir de forma habitual com pot ser el cas de l’alfàbrega (Ocimum Basilicum) i d’altres com la garrofa que han passat progressivament a ser menys utilitzades. En tot cas, convé no oblidar-les. Mai se sap. Continua la lectura de Set plantes importants per a les nostres avies

Vuit possibles vies per resoldre la fam mundial

Avui hem anat alguns professors del Giola al curs que estem fent sobre sobirania alimentària impartit per Maria Lidon VSF JUSTÍCIA ALIMENTÀRIA GLOBAL. Aquesta societat promou un model de desenvolupament rural just en favor de la Sobirania Alimentària i generar en la societat una consciència solidària com a principi cap a la transformació social.
Milions de persones es moren de fam tot i que som capaços, i de fet ho fem, de produir més que suficient per alimentar a tothom. Què podem fer? I quins són els inconvenients als quals ens enfrontem ?.
L’article de. http://www.ecoticias.com/naturaleza/111554/Ocho-posibles-vias-resolver-hambre-mundial ofereix algunes reflexions.

Prevenir el acaparamiento de tierras en todo el mundo se da la existencia de grandes latifundios, la mayoría de ellos improductivos. Por otra parte, muchos estados ricos adquieren tierras en los países pobres para su uso exclusivo. En lugares como Etiopía, Sudán, Madagascar, Paraguay o Camboya se da el caso de que sus territorios están siendo explotados por extranjeros que no aportan casi nada y sí se benefician de los frutos obtenidos. Problema: en determinados sitios de África, Asia o América es muy difícil distinguir entre la inversión genuina y la expropiación de tierras a los pobres que la necesitan para hacer crecer su comida, principalmente debido a la corrupción interna.

Bloquear la especulación Enormes sumas de dinero de los más diversos fondos de inversión, han inundado los mercados de materias primas desde la crisis financiera mundial, en busca de rendimientos que ya no se encuentran disponibles en otros rubros. Los sistemas de trading automatizado se dedican a explotar las pequeñas fallas mercantiles y fomentan la volatilidad, por lo que hacen imposible que los operadores tradicionales puedan  mantener los precios estables. Problema: mucho se discutió en el G20 y del G8 acerca de un acuerdo internacional sobre la reforma y la regulación de los mercados de materias primas pero la solución no parece estar más cerca que cuando el problema fue identificado por primera vez. Los bancos y los inversores no ayudan en nada y ejercen presiones que solo les favorecen a ellos.

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