CABELL D’ÀNGEL
Ingredients:
Carbassa de cabell d’àngel
Pela de llimona
sucre
canyella
Elaboració:
1r.- Tallem la carbassa a trossos i hi traiem les llavors.
2n.- Bullim la carbassa amb la pela.
3r.- Traiem la polpa de la carbassa amb la forquilla.
4t.- A la cassola hi posem la polpa de la carbassa, la llimona i el sucre (800g. per quilo de carbassa)
5è.- Remenem fins que quedi ben cuit.