Dimarts 13 vam anar a la masia de Can Julià i ens van ensenyar a fer magdalenes i iogurt.
Aquí us deixem les receptes, per si us animeu a fer-les. Nosaltres ja ho hem tastat i són boníssimes.
MADALENES DE L´ÀVIA CONXITA
Ingredients: (per 50 magdalenes aproximadament)
6 OUS
500 GR. DE SUCRE
½ LITRE DE LLET
½ D´OLI
800 GR. DE FARINA
3 SOBRES DE LLEVAT ROYAL
Passos:
1. Posar els ous en un bol.
2. Afegir el sucre i remenar-ho tot.
3. Després posar la llet i l’oli i remenar-ho.
4. A continuació, posar el llevat.
5. Finalment, afegir la farina i remenar-ho tot molt bé.
6. Posar la massa als motlles per magdalenes.
7. Per acabar ficar-los al forn.
COM FER IOGURT CASSOLÀ?
1. Escalfar un litre de llet (la llet ha de quedar tèbia, no bullir-la).
2. Afegir-hi un iogurt grec i remenar-ho tot molt bé.
3. Tapar tota la cassola amb un drap o tovallola i deixar-lo reposar tota la nit en un lloc fosc (el forn, el microones, …).
4. Després ficar-ho en potets i guardar-ho a la nevera.
Són molt fàcils de fer, ho provareu a casa?
Núria C.