Els panellets són uns pastissets petits i de diverses formes.

Els panellets són típics de Catalunya, el País Valencià i les Illes Balears.

Els panellets els fem perquè és una tradició. i aprofitem que és el temps de collir les ametlles, ingredient principal dels panillets.

Els panellets és fan per la castanyada i tots Sants.

Els ingredients són:

700 grams d’ametlles en pols
1/2kg. de sucre
2 patates petites
2 ous sencers
uns 700 grams de Pinyons o Ametlles trencades

SÓN MOLT BONS!