Amb la pol·linització, les flors de les plantes es transformen en fruits. Alguns d’aquests fruits són secs com l’ametlla, les nous o l’avellana, mentre que altres són carnosos com la taronja, la poma,… o el plàtan, un dels més populars a l’hora de berenar o esmorzar. No és del nostre clima, és un fruit tropical, però en podem trobar a tot arreu i tot l’any.

La planta del plàtan no és ben bé un arbre ni un arbust, és una planta herbàcia de grans dimensions, ja que pot arribar a fer uns 8 metres d’alçada . Les seves fulles poden arribar a fer més de 3 metres i van molt bé per aixoplugar-se de la pluja i fer cabanes o fins i tot embarcacions, perquè són impermeables. Té una certa semblança amb una palmera.

El fruit es coneix amb el nom de plàtan o banana, i té un característic color groc i forma allargada i corbada. Una pell bastant gruixuda i filosa recobreix la polpa carnosa i sense llavors que ens mengem. Pot fer des d’uns 15 cm a 25 ó 30 segons la classe, els de Canàries per exemple són els de classe més petita. Els plàtans creixen format un únic raïm per planta, la planta mor quan ha fet el fruit i torna a créixer una altra tija de la mateixa arrel que és semblant a la de la canya, s’anomena rizoma i així pot durar uns 25 anys.

El plàtan és un fruit molt saludable perquè porta hidrats de carboni, potassi, magnesi i fòsfor, tots ells minerals molt necessaris pel cos. Té propietats refrescants, per això és més fruita d’estiu, a l’hivern a les persones que són més fredoliques els pot provocar sensació de fred i no els apeteix. També va bé per als nens i esportistes, perquè  aporta nutrients més ràpid que altres fruites i et deixa tip abans amb menys quantitat. És millor menjar-lo fora de les menjades per poder pair-lo bé i assimilar millor tot el que ens aporta, resulta molt més beneficiós fer-ho a l’hora de berenar o esmorzar, encara que aquest consell li aniria bé a molta de la fruita que mengem per postres.

El nostre cos necessita alimentar-se i que li arribin els nutrients que li fan falta sense excessos de greixos, sucres o altres productes que ens perjudiquen. Menjar de forma saludable és també viure millor. Les plantes ens hi ajuden força, i entre elles, el plàtan sembla especialment fet per als infants, fins i tot ja ve embolicat com un regal.