Taller a l’Aula Gastronòmica

El passat dijous 22 d’abril , l’alumnat de Quart va anar al Mercat de Sants a fer un Taller a l’Aula Gastronòmica. Va ser una gran experiència culinària, on vam ajudar  a la Xef, a fer una coca de recapte de verdures amb formatge de cabra, tenint en compte que la massa era de coliflor i sense ou.

Va ser tot un experiment, culinari , però experiment, ja que per substituir la propietat de l’ou va posar-li l’aigua d’haver estat amb llavors de lli tota una nit, i així va aconseguir el que l’ou faria a la massa. A més de blat  va posar-hi colifor, ji ji, … tota una creació.

Us adjuntem l’enllaç amb les imatges del taller:

https://photos.app.goo.gl/BM3jbAJ1nEmsFx9h6

Va ser una nova experiència!!!