L’ou és la cèl.lula més gran que es coneix, és un ovul d’ocell femella i conté les substàncies de reserva per alimentar el futur embrió que es formarà en el cas que sigui fecundat pel mascle. Els que nosaltres mengem són ous no fecundats.
Què necessitem?
- un ou de gallina dur (bullit)
- un ou de gallina fresc
- dues safates
- pinces
- un ganivet de punta rodona
- lupa binocular
Com ho hem fet ?
- Hem observat la closca dels dos ous , que és la capa protectora , i exteriorment no es diferencien. Hem sacsejat els dos ous i hem escoltat el soroll que fan, llavors hem esbrinat quin era l’ou dur i l’ou fresc, ja que l’ou fresc fa soroll i el dur no en fa.
Observació de l’ou fresc
- Hem trencat la closca de l’ou fresc i n’hem abocat el contingut a la safata. Llavors ens hem adonat que entre la closca i el contingut hi havia una cambra d’aire, que serviria a l’embrió per a respirar. També hem separat amb les pinces la fina membrana que protegeix l’interior de l’ou.
- Després hem observat el rovell i la clara i les seves diferències de color i textura.
- En acabar hem observat tot amb la lupa binocular.
Observació de l’ou dur
- Amb l’ajuda de les pinces hem tret la closca de l’ou dur, també hem pogut observat la cambra d’aire que hi ha entre la closca i la clara.
- Amb el ganivet hem partit l’ou en vertical per tal d’observar el rovell i la clara.
- Hem comprobat les diferències entre l’ou dur i l’ou fresc i després ho hem mirat amb la lupa binocular.
Ens ha agradat veure l’experiència al cap d’uns anys, nosaltres l’acabem de fer i hem vist com alguns dels nostres germans i germanes també ho havien fet.