Arxiu de la categoria: Département de français
La Côte d’Ivoire commence un nouveau chapitre de son histoire
Conférence sur le cacao. Situation politique actuelle de la Côte d’Ivoire. Continua llegint
Histoire du cacao
Tout le monde connait le chocolat, mais… Savez-vous d’où il provient ? Nous allons vous raconter son histoire. Le chocolat provient du cacao, qui est le fruit du cacaoyer. Celui-ci vient d’Amérique et il est connu depuis 2000 av. J.C., où … Continua llegint
« Un autre regard sur la Côte d’Ivoire, le pays du cacao »
Tout le monde connait le chocolat, mais que savez-vous de sa fabrication ? Et du principal pays producteur, Côte d’Ivoire ? Un exposé passionnant, pour découvrir des origines du cacao et apprendre beaucoup de choses d’un pays inconnu. Mardi 2 février, l’Ecole … Continua llegint
Recettes épicées
RISOTTO AUX CÈPES ET AUX FRUITS SECS PARFUMÉ À LA VANILLE Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients * 200 g de riz Bomba * des grains d’une gousse de vanille * 1 oignon … Continua llegint
Le romarin
En campagne Le romarin se cultive dans un endroit ensoleillé, dans un sol bien drainé et calcaire. Il aime les climats chauds, mais il supporte les gelées s’il n’y a pas d’humidité. La floraison commence au mois de janvier … Continua llegint
L’ail
En campagne C’est une plante potagère vivace (monocotylédone) qui a l’odeur et le goût forts. Souvent il est employée comme condiment en cuisine. Une tête d’ail se compose de plusieurs caïeux ou gousses d’ail. Il y a différentes variétés d’ail et … Continua llegint
Les desserts épicés
Découvrez les recettes préparées par les étudiants de français niveau 3 à partir de documents vidéos et apprenez à faire du pain d’épices, des bananes à la cannelle caramélisée ou de la crème brûlee à la vanille. Pain d’épices … Continua llegint
Les épices
Les étudiants de français ont travaillé le thème des épices: voici leurs articles. Vous trouverez tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les épices, leur origine, leur histoire, leurs bienfaits sur la santé. Vous découvrirez quelques anecdotes. … Continua llegint
le basilic et l’origan
Le basilic est une plante aromatique très utilisée dans la cuisine provençale et italienne. Il avait des connotations sacrées dans beaucoup de civilisations. Avant de l’utiliser en cuisine, on l’employait comme une plante médicinale pour soigner l’épilepsie et la dépression. Aujourd’hui … Continua llegint
La noix de muscade
La noix muscade, ou noix de muscade, est la graine de fruit du muscadier (Myristica fragrans). Cet arbre tropical se trouvait originairement dans les îles Banda, en Indonésie, mais après les colonisations, les muscadiers peuvent se trouver aussi aux Antilles. … Continua llegint