Notre recette : Meryem, Elena i Mercè
Temps de préparation: une demi-heure
Cuisson: à la poêle et à la casserole
Ingrédients pour 4 personnes:
2 blancs de poulet, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 4 carrés de chocolat à la pierre d’Agramunt, une poignée d’amandes grillées (100 grammes), un verre d’eau, sel et poivre.
1- Tout d’abord assaisonnez de sel et de poivre les filets de poulet.
2- Apres, avec de l’huile chaud à la poêle, passez les filets et mettez dans la casserole.
3- Dans l’huile de la poêle versez les amandes et le chocolat râpé. Ajoutez-y l’eau et mixez toute la sauce.
4- Ensuite versez la sauce dans la casserole.
5- Laissez mijoter cinq minutes et laissez reposer.
6- Servez le poulet au chocolat comme plat principal.
Conseil du chef: Achetez le chocolat à la pierre d’Agramunt. BON APPÉTIT!
