Archive for gener, 2014
Menu de gener
0ÉS MILLOR EL SUC NATURAL O INDUSTRIAL catalan[1]
Al menjadors els monitors i tos ens estem esforçant força per continuar amb les dinamitzacions, concursos
i tornejos. Aquest trimestres ens espera un carnaval molt divertit i els menus especials també continuen.
Esperem que així us pogueu descarregar algunes recomanacions alimentàries que ens fan els nostres dietistes i el menú.
Dilluns |
Dimarts |
Dimecres |
Dijous |
Divendres |
8 Macarrons de cultiu ecològic a la bolonyesa (ceba, tomàquet, all i carn) Filet de lluç amb cebeta juliana Fruita fresca |
9 Arròs a la marinera (brou de peix ceba, tomàquet, all, sípia i gambes) Croquetes de pernil amb amanida d’enciam i escarola amb blat de moro Fruita fresca |
10 Llenties estofades amb sofregit de ceba, pebrot vermell, tomàquet) Llonganissa a la planxa amb amanida Iogurt |
||
Kcal: 689 Lip: 23 Prot: 27 HC: 91 |
Kcal: 700 Lip: 27 Prot: 20 HC: 85 |
Kcal: 692 Lip: 25 Prot: 28 HC: 91 |
||
13 Crema de porro, carbassa i patata amb oli d’oliva Mandonguilles mixtes amb pèsols i sofregit de tomàquet Fruita fresca |
14 Arròs del delta amb saltat de pernil dolç amb pastanaga ratllada, oli d’oliva i cebeta sofregida Rodanxa de lluç al forn aromatitzat amb llimona i amanida de enciam i magrana Fruita fresca |
15 Cigrons de l’àvia amb espinacs i sofregit de ceba, tomàquet i pebrot verd Pollastre al forn amb herbes provençals Iogurt de granja |
16 Bullit de pèsols, patata i pastanaga amb oli d’oliva de la terra Hamburguesa d’espinacs amb vedella amb tomàquet al forn Fruita fresca |
17 Tallarines ecològiques amb salsa de formatge Truita de patata amb amanida d’hivern(escarola, enciam,api i pastanaga) Iogurt |
Kcal: 720 Lip: 24 Prot: 31 HC: 93 |
Kcal: 703 Lip: 23 Prot: 27 HC: 92 |
Kcal: 690 Lip: 24 Prot: 25 HC: 89 |
Kcal: 665 Lip: 24 Prot: 29 HC: 82 |
Kcal: 718 Lip: 26 Prot: 32 HC: 97 |
20 Arròs a la milanesa (pèsols, pernil, tomàquet, ceba i formatge) Rodó de vedella amb salseta de xampinyons Fruita fresca |
21 Sopa jardinera amb pistons Pernilets al forn amb pastanaga i ceba Fruita fresca |
22 Crema de carbassó i patata amb formatget i crostons de pa Lluç en salsa verda Fruita en almívar |
23 Llenties ecològiques a la jardinera (triturat de ceba, pastanaga, tomàquet i pebrot) Truita a la francesa amb amanida i pernil dolç Fruita fresca |
24 Fideus amb pollastre i verdures Palets de lluç amb amanida d’escarola, enciam, poma i pastanaga Natilles |
Kcal: 712 Lip: 27 Prot: 29 HC: 87 |
Kcal: 696 Lip: 24 Prot: 24 HC: 95 |
Kcal: 687 Lip: 25 Prot: 26 HC: 94 |
Kcal: 730 Lip: 24 Prot: 30 HC: 88 |
Kcal: 695 Lip: 27 Prot: 29 HC: 89 |
27 Verdura de patata, bajoca plana i maionesa Gall dindi al forn amb amanida Fruita del temps |
28 Sopa de peix (rap, galeres, sofregit) Mandonguilles de pollastre amb salsa de tomàquet Fruita fresca |
29 Macarrons amb picada ecològica de verdures (pastanaga, porro, ceba i tomàquet) Lluç amb salseta amb amanida de enciam de fruits secs i poma Fruita del temps |
30 Cigrons estofats amb i sofregit de pebrot ,ceba,alls,tomàquet) Llom a la planxa amb albergínia en tempura Fruita fresca |
31 Arròs tres delícies (pastanaga, pernil serrà, panís, alls i oli d’oliva) Truita de carbassó i patates amb amanida de enciam i escarola Iogurt ecològic |
Kcal: 725 Lip: 25 Prot: 26 HC: 92 |
Kcal: 710 Lip: 24 Prot: 30 HC: 88 |
Kcal: 700 Lip: 26 Prot: 25 HC: 86 |
Kcal: 729 Lip: 26 Prot: 25 HC: 86 |
Kcal: 698 Lip: 27 Prot: 30 HC: 83 |
|
* Un dia al mes es portarà fruita en almívar
* Fruita fresca de proximitat (taronja, plàtan, poma, pera etc…). Catering Grup Constanti es reserva el dret de modificar els seus menús si per causes alienes ho consideres convenient.
Estem treballant conjuntament amb la consultoria nutricional CESNUT NUTRICIÓ per poder-vos
oferir la màxima qualitat dietètica en totes els programacions dels nostres menús. Per a qualsevol
dubte dietètic sobre els menú podeu contactar amb l’equip de dietistes-nutricionistes: info@cesnut.com
o bé trucant a la oficina de Cesnut: 93 634 12 12
Roser Montané-Directora de Cesnut – D.Nutrició Humana y dietética Nº C.A.T 01096