Des de l’AEE Manuel Blancafort creiem que la formació dels nostres monitors és molt important i per això ahir a la tarda tots els nostres monitors, també els que tenim fent pràctiques, van cursar el curs de manipuladors d’aliments. Van ser unes hores intenses però vam aprendre moltes coses i vam fer activitats pràctiques.

Donar les gràcies a l’Escola Educa per la seva experiència –  

Com que aquest any toquem tot el tema de cuina també vam fer una part d’al·lèrgens per saber que cal tenir en compte amb tots aquells nens que són al·lèrgics o intolerants algun o varis aliment (celíacs, intolerants a la lactosa, intolerants als sulfits, intolerants al peix,…).

Sempre ho tenim molt present però aquest any una mica més, per això abans de començar les classes de cuina al casal informarem a tots aquells nens que puguin tenir alguna intolerància o al·lèrgia de tots els ingredients que farem servir i facilitarem aliments alternatius.

Us deixem amb algunes fotos del curs 🙂