El plàtan és una fruita de color groc i també verd. El plàtan és allargat i estret. La seva polpa és blanca i tova. El sabor és suau, però dolç i agradable.
El plàtan ve d’Àsia i és una fruita de primavera.
Té molts hidrats de carbonia i potasi.
Es pot menjar pelat o fregit.