El mango és una fruita de 15 a 30 cm de llargada i d’alçada fa de 6 a 15 cm. El seu color és vermell, groc i verd.
El fruit del mango té la polpa carnosa i dolça, i pot ser fibrosa o no. Al principi és de color verd, i quan és madur es torna de color groc o taronja.
Segons el seu país de procedència es cuina d’una manera o d’una altra.  A l’Índia es fa suc de mango i gelat.
El mango té proteïnes,  carbohidrats,  fibra i sucre.