El passat divendres 7 d’octubre de 2016, vam anar aveure una classe pràctica d’un cicle formatiu, en aquest cas va ser de cuina.
Quan vam arribar, la classe estava dividida en dues parts :
-Els cambrers estaven practicant com parar la taula i portaven i deixaven els plats.
-Els cuiners estaven elaborant diferents menjars pel personal i pels clients.
Vam parlar amb el professor de cuina. En aquest cicle hi ha grau mitjà i grau superior . Els alumnes que estaven en aquesta classe eren de segon grau. Aquests alumnes ja fan cuina més elaborada ja que cuinen per a gent de fora, és a dir, per a clients.
Segueixen un organigrama, un ordre, per a què els plats surtin bé. A la cuina hi ha un cap de cuina, que s’encarregad’explicar diferents plats als companys a classe i després fan les pràctiques l’hotel. Cada alumne té la seva feina organitzada per elaborar el menú.
Abans de què s’obri el menjador pels clients els alumnes mengen; això és a les 12.00h. Després es comença a servir als clients a les 13.15h.
A la cuina tenen les dades de la quantitat de gent que hi anirà a dinar i així saben la quantitat de menjar que han de fer. Cal que hi hagi equilibri de plats i que el menjar sigui variat (hi ha entrants freds, peixos, postres, etc.).
Judit Bermúdez i Romina Martínez
m és Erik, tinc 15 anys, i m’agraden la música i els videojocs, faig maquetes, practico el bàsquet, vaig en bicicleta i en longboard, i m’encanta tot allò relacionat amb el món digital (photoshop, edició de vídeo….). Dins del món de la música toco la bateria, i en els estils musicals m’agrada el rock, l’electro, i la música pop.
Hola! Em dic David i tinc 14 anys. M’agrada tocar la bateria, és un dels meus hobbies. M’agrada la música de tots els estils musicals (pop, rock, rap…). D’altra banda, m’encanta practicar esport i sempre vaig en bici.Els estudis em van bé: sóc aplicat, sempre faig els deures i trec bones notes.Tot i que les mates i anglès em costen força.
Bon dia/bona tarda/bona nit…Sóc l’Aroa, una alumna de 3r d’ESO, una entusiasta del dibuix, una addicta a la poesia i una noia una mica estranya amb l’obsessió de què aquesta revista, per fi, després de quatre anys, surti en paper.
inhoa Montes, sóc del 3r d’ESO A3 i sóc una de les encarregades de la revista d’aquest any. Volia fer aquesta optativa per viure l’experiència d’escriure i “tenir” un blog.
ys i sóc alumna de 3r d’ESO… un altre cop. Aquest any faig revista d’optativa. Amb els meus companys, Xavier Pujol i Ainhoa Montes, hem de cobrir moltes notícies i segur que serà molt divertit fer-ho plegats. M’agrada llegir i jugar a volei. Un petó.
Hola! Em dic Mari i tinc 15 anys. M’agrada molt l’anime i el manga. No m’agrada venir a l’institut, però he de fer-ho per poder ser informàtica en un futur. En el meu temps lliure, jugo a videojocs, dormo, o quedo amb els amics. Aquest any he repetit curs a causa d’uns quants problemes que vaig tindre l’any passat (accidents, malalties, etc.). Però la veritat és que tampoc em molesta molt perquè així tinc l’oportunitat d’anar a 4rt amb millors notes.
LA!!!!
Em dic Núria i sóc alumna de tercer. Aquest curs faré l’optativa de revista perquè m’agrada el periodisme, redactar notícies, i tinc ganes d’escriure en un bloc.
Sóc l’Adrià Anguita, tinc 14 anys, sóc de tercer i he escollit aquesta optativa perquè m’agrada aquest tema de la revista. M’encarregaré principalment de les activitats esportives de l’institut. Si sabeu alguna cosa de les activitats esportives que es faran a l’institut comuniqueu-vos amb mi o amb la meva companya Núria Asensio.
na Martínez. Sóc alumna de la classe 3A2 i faig l’optativa de revista.
Hola! sóc la Goldy Nnakni i faig 3r d’ESO i aquest any faig el crèdit de revista. Tenia moltes ganes de viure el món de la informació i espero poder aportar coses interessants a la revista de l’institut.
tia Arzoo. He decidit fer aquesta optativa perquè m’interessa molt solucionar els problemes.
Hola! Sóc en Raul Martín, tinc 14 anys, sóc de 3r d’ESO i he escollit aquesta optativa perquè vull ser periodista. M’encarregaré principalment de les activitats esportives de l’institut i l’hort. Si sabeu alguna cosa de les activitats esportives o de l’hort que es faran a l’institut comuniqueu-vos amb mi o amb els meus companys Adrià Anguita i Eduard Martínez.
Hola! Em dic Irina, tinc 14 anys i sóc del grup A2 de 3r d’ESO. M’he incorporat al 2n quadrimestre a aquesta optativa perquè m’agrada buscar notícies i mantenir un blog.
Hola! Em dic Eduard Martínez i sóc del 3A1. M’agrada jugar als videojocs i llegir llibres, cada setmana intento llegir-me un. He agafat aquesta optativa perquè de gran vull tenir una revista pròpia.