Ingredients: 12gr Llevat, 280gr Farina,  60gr Mantega,  40gr Sucre,  1 Ou,  Xocolata a Trossets,  160gr Nata Líquida,  Sal I 50gr panses

Preparació:

1.Vam barrejar la farina, la sal, el llevat i la mantega.

2. Vam aixafar la xocolata en el morter.

3. A la farina hi vam afegir la xocolata i les panses.

4. Vam batre l’ou i hi vam posar sucre i després la nata líquida.

5. Vam fer un forat al mig de la barreja de la farina i hi vam posar l’ou, la nata i el sucre.

6. Ho vam barrejar.

7. Vam posar farina a la taula.

8. Vam amassar la mescla.

9. Vam deixar una massa de 3cm de gruix i per sobre hi vam posar farina.

10. Vam fer rodones amb els motlles i vam pintar per sobre amb llet.

  11. Ho vam posar al forn 12 minuts a 180º , amb el forn calent

FAVES A LA MENTA I PÈSOLS AMB BACÓ

INGREDIENTS: (Les faves, pèsols i la menta són de l’hort de la Usee!!!)

-Menta

-Faves

-Pesòls

-Sal

-Oli

-Bacó

ELABORACIÓ:

1-Vam netejar les faves i les vam escórrer.

2-Vam posar oli, faves, sal i menta a l’olla i ho vam posar al foc.

3- Ho vam remenar i ho vam coure 30 minuts.

4-Vam rentar els pèsols.

 5-Vam posar el bacó i l’oli a la paella i ho vam posar al foc.

6-Ho vam anar remenant i al cap de 10 minuts hi vam afegir els pèsols, ho vam deixar coure 15 minuts.

Amanida de l’hort

• Ingredients: (el fonoll, l’enciam, les bledes i la menta són de l’hort de la Usee)

– Fonoll

– Enciam

– Bledes

– Pastanaga

– Tomàquet

–  Menta

• Elaboració: 

1.Vam netejar l’enciam i després el vam tallar a trossets.

2.Vam netejar el fonoll i després el vam tallar.

3.Vam pelar les pastanagues i les vam tallar a rodanxes.

4.Vam rentar les bledes i les vam tallar.

5.Vam rentar els tomàquets i els vam tallar.

6.Vam rentar la menta i la vam tallar a trossets petits.

7.Ho vam barrejar tot i ho vam amanir.

Amanida de  macarrons amb bròquil

Ingredients:

500g macarrons, ous, sal, oli, bròquil, olives i fulles de menta

Preparació

1. Hem posat a bullir la pasta i els ous.

2.Hem  tallat i netejat el bròquil

 3. Hem posat el bròquil a bullir

4.Hem escorregut la pasta i el bròquil.

5.  Hem pelat els ous durs i els hem trossejat.

 6. Hem tallat a trossos les olives.

7. Hem barrejat tots els ingredients.

6. Hem netejat i hem aixafat les fulles de menta al morter.

7. Hem ficat  sal i oli a la barreja del morter.

8. Hem tirat la salsa a l’amanida de macarrons amb bròquil .

Galetes  de  xocolata

Ingredients

2  tasses de  farina blanca

½ culleradeta  de bicarbonat de sodi

¾ de tassa de margarina (la recepta original és amb mantega, però així té menys grassa) prèviament desfeta.

1 tassa de sucre morè

1/2 tassa de  sucre blanc

1 culleradeta de vainilla  (en pols o liquida)

1/2paquet de xips de xocolata (125gr)

1 ou mitja

Preparació:

1. Vam  barrejar  la farina , el sucre blanc i el morè, l’ou, el bicarbonat,i la vainilla.

2. Ho vam  amassar tot ben amassat .

3. Ho vam barrejar amb la margarina i ho vam  amassar tot molt bé.

4.A la massa hi vam posar  els  trossets de xocolata.

5. Vam fer les boletes  i després de fer les boletes les  vam aixafar una mica.

6. Ho vam ficar al forn160º  durant 15 a 18 minuts.

CRESTES D’ OU DUR I DE TONYINA

Ingredients:

-Ou

-Enciam

-Olives

-Massa

-Moresc

-Tonyina

Preparació:

1. Vam posar els ous a bullir al pot.

2. Vam tallar l’enciam a trossos.

3. Vam barrejar l’enciam, la tonyina i el moresc .

4. Vam posar la barreja a la cresta i vam tancar la cresta amb la punta de la forquilla.

5. Vam treure els ous del foc, els vam passar per aigua freda , els vam pelar i els vam tallar en trossos petits.

6. Vam posar  la barreja a la cresta, vam tacar la cresta amb la punta de la forquilla.

7. Vam pintar amb un pinzell sucat d’ou les crestes i les vam posar a la safata .

8. Vam posar la safata amb les crestes 15 minuts 180º al forn.

Pomes al Forn

Ingredients:

Sucre

Pomes

Aigua

Preparació:

1. Hem rentar les pomes.
2. Hem tret el cor de la poma.
3. Hem posat sucre dins de la poma.
4. Hem posat aigua i sucre a la safata.
5. I després hem posat les pomes al forn.