Arròs amb marisc

Ingredients:

5 talls de tomàquet ,ceba ,oli ,3 dents d0 all ,400 gr d’ arròs ,600 de calamars ,safrà ,1 litre de brou de peix , 4 cigales, colorant ,8 gambes i una mica de pebre

Preparació :

1-Escalfem l’oli i afegim els alls i l.a ceba.
2- Afegim els calamars , els tomàquets ,el pebre i l’arròs . Ho remenem bé.
3.-Afegim el brou de peix i el safrà.
4-Quan l’arròs pugi posarem la sal,les gambes i les cigales . Ho tapem uns 20 minuts
5-Quan estiguí fet ho deixem reposar uns cinc minuts

Quan ho presentem al plat posarem un trosset de llimona .

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *