Amanida d’ arròs

Ingredients :

Arròs, palets de cranc, quatre ous, 8 gambes, oli i sal, tonyina i aigua.

Preparació:

1-Fiquem aigua en una olla, la posem al foc, afegim un raig d’oli i una mica de sal.
2-Quan començi a bullir l’aigua, hi posarem l’arròs.
3-Quan l’arròs estigui cuit, li escorrem l’aigua i el deixem refredar.
4-Courem uns ous i fregirem unes gambes.
5-Llavors, agafem els palets de cranc, els ous i ho trinxem tot a trossos petits, hi afegim la tonyina i ho barregem.
6-Ho servirem en un plat.

Arròs amb marisc

Ingredients:

5 talls de tomàquet ,ceba ,oli ,3 dents d0 all ,400 gr d’ arròs ,600 de calamars ,safrà ,1 litre de brou de peix , 4 cigales, colorant ,8 gambes i una mica de pebre

Preparació :

1-Escalfem l’oli i afegim els alls i l.a ceba.
2- Afegim els calamars , els tomàquets ,el pebre i l’arròs . Ho remenem bé.
3.-Afegim el brou de peix i el safrà.
4-Quan l’arròs pugi posarem la sal,les gambes i les cigales . Ho tapem uns 20 minuts
5-Quan estiguí fet ho deixem reposar uns cinc minuts

Quan ho presentem al plat posarem un trosset de llimona .

Arròs amb vegetals

Ingredients:

oli,ceba,pastanaga,pebrot,tomaÀuet,pebre negre,sal,aigua i 500gr d’arrÒs.

Preparacio:

1-Posem l’aigua a escalfar i afegim una mica de sal.
2-Quan l’aigua esta bullint fiquem l’arròs i deixem coure 8 minuts.
3-Una vegada cuit l’escorrem.
4-Posem oli,ceba,pastanaga,pebrot,tomàquet,pebre negre i remenem.
5-Ja el podem servir.

Arròs amb llet

Ingredients:

Llet,arròs,sucre,pela de llimona i canyella en rama i pols.

Preparació:

1-Fer bullir la llet amb la canyella i la pela de llimona.
2-Ficar a la llet l’arròs i el sucre.
3-Fer bullir 20 minuts.
4-Treure la pela de la llimona i la canyella.
5-Ficar l’arròs amb llet en un bol.

IPosem una mica de cola-cao al damunt.