L’estudi de la producció de pa tant des del punt de vista artesanal com industrial, és una proposta de la Cristina Perramon de l’IES Andreu Nin, El Vendrell (Baix Penedès), per a l’àrea d’Economia de Batxillerat.

Descarregueu “Estratègies de producció de pa” (92 Kb)