Aquesta activitat, pretén posar a l’abast dels estudiants de cicle mitjà d’educació primària de les escoles osonenques l’anomenat Taller d’elaboració de pa, per tal que així coneguin com s’elabora el pa gràcies a l’atenció de quatre flequers de la comarca.
Aquesta activitat s’ha realitzat per dotzè any consecutiu i està organitzada l’Associació de Forners d’Osona, coordina el Centre de Recursos Pedagògics d’Osona i hi col.labora la Universitat de Vic.
Objectius.
Els principals objectius que es pretenen acomplir són:
.-Saber la diferència entre alimentació i nutrició.
- Ser conscients de la importància d’una alimentació equilibrada.
- Conèixer els tipus d’aliments que hem d’ingerir cada dia i quina funció tenen en el nostre organisme.
- Conèixer l’elaboració del pa (elements que hi intervenen).
- Saber les condicions higiènico-sanitàries que es segueixen durant la
seva elaboració.
- Conèixer les diferents classes de pa que s’elaboren i els cereals que s’utilitzen.
- Ser conscients de la importància del pa dins la nostra dieta alimentària.
- Veure els canvis químics que es produeixen durant l’elaboració del pa.
- Manipular correctament els ingredients que s’utilitzen per a la seva
elaboració.
- Fer diferents peces amb pasta de pa.
Valoració.
Ha estat una activitat molt maca on els nens i nenes han gaudit de tot allò que se’ls proposava, participant amb moltes ganes i interès.
