Category Archives: Cuina

Cuinant al laboratori

No cal ser cap llumenera per adonar-se de les semblances entre la cuina de casa i el laboratori de ciències, la qual cosa resulta molt interessant de cara a promoure pràctiques coeducatives des de l’àrea de ciències experimentals.

Nuria Solsona feia algunes propostes en aquest sentit al seu text “El saber científico de las mujeres”, publicat l’any 2003 per Talasa Ediciones. Solsona introdueix al laboratori els sabers culinaris de les dones com a excusa per a presentar els continguts de química del currículum a les noies i nois.

Solsona, a través dels seus llibres i articles, ens mostra una perspectiva de l’educació i una particular manera de fer en la qual la dona es protagonista de la ciència. Qualsevol dels seus textos és molt recomanable, tant pel que fa al seu contingut, com per la flexibilitat del llenguatge que utilitza, amb la qual cosa aconsegueix fer de la lectura un autèntic plaer.