portem un tros petit d’Itàlia al taller de cuina

En aquesta sessió del taller de cuina us portem una mini mossega d’Itàlia. Fem pizzes:

Ingredients:
– base per empanadilles
– tomàquet
– orega
– pernil dolç o altre ingredient que volgueu
– formatge ratllat

Posem a sobre de les bases de les empanadilles el tomàquet, desprès l’orega, l’ingredient que volgueu i finalment el formatge.
Poseu al forn i en 5 minuts estan llestes per menjar!

Aquí esta la demostració i la degustació:

donem una benvinguda dolça al 2015

Començem aquest any d’una forma molt dolça…continuem amb les nostres receptes.
Al taller d’avui farem dos pastissos ben dolços per començar l’any amb amor i dulçura.

la recepta seria:
– 4 ous
– un yogur
– utilitzarem l’envàs del yogurt per posar les mides
– 3 de sucre
– 4 de farina
– llevat
– extracte de llimona
– 1 oli d’oliva

primer batim els ous. Després afegim el sucre sense deixar de remenar.
Mitjançant un colador anirem afegint la farina i el llevat; també l’oli d’oliva i l’extracte de llimona.
Aquesta massa la possem a una safata i ho fiquem al forn 20 min.
Decorem amb i com ens vingui de gust.

us adjunto l’enllaç:

croissants de xocolate per acomiadar-nos fins l’any 2015

Com ens encanta la xocolata i som molt apanyats farem uns croissants petitets per gaudir-ne tots junts i donar un olor boníssim a la nostra usee.

compartim la recepta:
– massa de full
– xocolata per postre 74%
– sucre glass

El primer pas seria posar la massa de full (hojaldre) plana i dibuixar uns triangles aprofitant tot el recuadre.
Desprès separem els triangles i possem un tros petit de xocolata al mig de cada triangle, i els enrotllem.
Quan els tinguem tots en un bol petit posem una cullerada d’aigua i 4 de sucre glass. Amb el resultat pintarem els croissants perqué quedin doradets.
Finalment, els fiquem al forn 10-15 minuts.

A continuació us deixem les fotos de la nostre experiència i els passos per si us cal.