Recepta 18 de desembre

FLAM DE TURRÓ
INGREDIENTS:
-1 rajola de torró de xixona
-5 ous
-5 cullerades de sucre
-750 ml de llet sencera
– la pell d’una taronja
-1 branca de canyella
-caramel líquid
COM HO HEM FET:
Posarem en un bol, la llet, la canyella i les pells de taronja i de llimona i ho posarem al microones durant 2 minuts a màxima potència. Seguidament treurem la branca de canyella i afegirem el sucre i remenem bé, reservem. En un altre bol batrem els ous i els afegirem a la llet i després afegim la rajola de torró, que prèviament haurem triturat amb la picadora i amb l’ajuda d’una mica de la barreja de la llet. Posem el caramel líquid al fons del motllo i afegir la barreja dels ous amb la llet. Posem 10 minuts al microones i esperem que es refredi per a menjar-ho.

Recepta 4 de desembre

PASTÍS DE RAÏM
INGREDIENTS:
-pasta brisa
-400gr de raïm blanc
-250gr de formatge fresc
-100 gr de sucre
-100 ml de llet
-100 gr de mantega
-1 ou
-farina
COM HO HEM FET:
Col.loquem la massa brisa al motlle. Escalfem el forn a 180 ºC i introduim 10 minuts aproximadament la massa brisa fins que quedi una mica dauradeta i la retirem.
Pelem el raïm, el tallem per la meitat i treiem els pinyols.
Pel farcit, posem a un bol gran el formatge fresc, l’ou, el sucre, una cullerada de farina, la llet i la mantega. Amb la batedora ho barregem bé fins que no quedin grumolls.
Aboquem la pasta a sobre de la pasta brisa i per sobre escampem el raïm.
Posem el pastís al forn durant 30 minuts. Deixem que es refredi, els desmotllem i ens ho mengem!!!!!!