RECEPTA DE LA SETMANA, 5 de juny

PA DE PESSIC DE COCO
INGREDIENTS:
-200gr de xocolata fondant
-200ml de llet
-125gr de sucre
-125gr de coco ratllat
-4 ous
-1/2 sobre de llevat
COM HO HEM FET:
En un motllo posem la xocolata a trossets i la llet. Escalfem al microones fent voltes de tant en tant per a que no es cremi. A altre bol hi posem els ous, el sucre, el llevat i el coco ratllat i batem amb la batedora. Afegim la barreja de la xocolata i tornem a batre. Una vegada llest, aquesta pasta la posem a un motllo adequat per a microones i ho escalfem en aquest a potència màxima 6 minuts. Quan acaba, el deixem reposar 6 minuts més sense obrir la porta del microones.