RECEPTA DE LA SETMANA, 23 DE GENER

GALETES DE MEL
INGREDIENTS
-1 tassa de farina
-1 culleradeta de bicarbonat
-1/2 tassa de mel calenta
COM HO HEM FET:
Posem la farina  amb el bicarbonat a un bol. Aquí afegim la mel calenta i barregem amb una forquilla. Passem la massa a la taula i amassem fins tenir la massa compactada. Estirem la massa amb el corró i tallem amb el tallapastes. Col.loquem a la safata del forn previament engreixada les galetes i les fiquem al forn a una temperatura moderada fins que estiguin una mica daurades. BON PROFIT!!!

RECEPTA DE LA SETMANA, 16 de gener

PA DE PESSIC DE PINYA

INGREDIENTS:
-125gr de farina de reposteria
-125gr de sucre
-125gr de mantega
-2 ous
-2 cullerades petites de llevat
-1 cullerada d’essència de vainilla
-1 pot de pinya en almíbar
COM HO HEM FET:
Primerament preescalfem el forn a 190ºC. En un bol fem la massa amb tots els ingredients excepte la pinya. Engreixem un motllo amb mantega i cubrim el fons amb talls de pinya i finalment posem la massa a sobre.
20 minutets al forn, això si, sense obrir, i llest!

RECEPTA DE LA SETMANA, 9 de gener

GALETES DE FORMATGE
INGREDIENTS:
– 1 paquet de formatge ratllat
-1 ou
-150gr de farina
-sal
-75 gr de mantega
-orenga
-llet
COM HO HEM FET:
 Preescalfem el forn a 200º.
A un bol posem la farina, la sal i l’orenga. Incorporem a trossets la mantega i barregem amb els dits fins aconseguir una massa. Reservar un quart del paquet de formatge i afegir la resta a la barreja. Remoure amb la cullera.
Ara hem de batre un ou i barrejar amb la llet.  Reservar un parell de cullerades i afegir la resta a la barreja. Amassar amb les mans per terminar de fer la massa.
Estirem la massa a sobre de la taula amb el curró  fins tenir un gruix d’un centímetre.
Tallar la massa amb els tallapastes. Posem les galetetes a la safateta del forn i les pintem amb la barreja d’ou i llet. Per sobre hi tirem el formatge ratllat que hem reservat.
10 minutets al forn i llestes!!

RECEPTA DE LA SETMANA, 19 de setembre

CANAPÉS DOLÇOS I SALATS
INGREDIENTS:
-Pa de motlle
-paté a les fines herbes
-nocilla
COM  HO  HEM FET:
Tallem el pa de motlle amb el talla-pastes. Nosaltres hem fet de moltes formes (triangle, quadrat, cercle, rombe, arbre de nadal, estrella, porquet…). Una vegada tenim totes les formes, uns els untem amb paté i els altres amb nocilla. I llest, aquí hi són els nostres canapés per a les festes de nada. Bon profit !!!!