El bloc de Josep Manel Albiac

Amb aquesta postal, amb la foto guanyadora del concurs popular de Setmanatura 2010 de Batiste Estopà, el Grup de Natura Freixe desitja a tothom unes bones festes i millor any 2011.

Tal i com anunciava el post anterior, aquest dimecres s’ha realitzat al Molí d’OliFlix la primera premsada de les olives recol·lectades pels voluntaris del GNF. Primer s’ha realitzat una visita guiada al molí veient com avançava la premsada de les olives i a continuació s’ha ofert una degustació de l’oli resultant amb embotit gentilesa de Cansaladeria Pili i beguda per tothom que s’ha apropat a veure-ho. Esperem que aquest projecte es pugui endegar aviat per tal d’obtenir finançament per la Reserva Natural de Sebes en la seva tasca de custodia del territori i l’impuls dels usos agrícoles i ramaders tradicionals.

La Reserva Natural de Sebes i Meandre de Flix elaborarà per primer cop el seu propi oli

Aquest dissabte tindrà lloc una jornada de voluntaris en què es colliran les olives de La Finca del Mas de Pitoia per dur-les, després, al molí i obtenir així l’oli de la Reserva. També s’hi afegiran les olives que s’hagin fet a la zona del meandre a la finca del Vilar Riu de Baix, que és una finca associada al projecte.

Per celebrar aquesta primera premsada, el dimecres dia 8 de desembre, a partir de les 9 h es faran visites a l’interior del molí d’Oliflix per tal de conèixer de primera mà el procés a través del qual s’elabora l’oli. A més, de les 9 h i fins a les 12 h tindrà lloc la degustació d’aquest mateix oli. El tast es durà a terme a la plaça que hi ha just davant del Molí d’OliFlix.

Hi esteu tots convidats!