Mes encara hivernal però amb el dia clarament més llarg. En haver-hi més hores de radiació solar les temperatures es comencen a suavitzar durant el dia, però solen baixar bruscament durant la nit. Les glaçades encara poden ser freqüents.
Tal com passava amb el mes de gener, el febrer acostuma a ser bastant sec, sense precipitacions abundants, i hi continua havent el risc de boires gebradores a l’interior.

A L’HORT
Plantarem: cebes, cols, escaroles, bròquils, bledes, maduixeres i alls. També es comencen a plantar les patates a les zones costaneres, ja que el clima ho permet.
Sembrarem directament: raves, pèsols, faves i espinacs.
Recol?lectarem: escaroles, porros, cols i carxofes. També és l’època de collir els calçots que es van plantar a finals de l’estiu.
Les carxofes inicien una segona brotada que permetrà tenir collita els mesos de maig i juny.
AL JARDÍ
Sembrarem directament pèsols d’olor. Haurem de preveure alguna estructura perquè la planta fixi els seus circells i es pugui enfilar.
A final de més ja es poden plantar dàlies a partir de les seves rels tuberoses i podem continuar plantant rosers sempre que no hagin iniciat la brotada.
AL VIVER
Prepararem els llavorers per sembrar tomàquets, pebrots, albergínies, petúnies i boixacs per tenir a punt el planter a principis de març. Es recomana encara fer aquestes feines a l’hivernacle, ja que les temperatures poden ser baixes.
Farem els primers trasplantaments de les hortalisses d’estiu en zones més
temperades del litoral.
Podem plantar moniatos enterrant els tubercles i, quan brotin, anirem separant les plantetes sorgides acompanyades per un tros del tubercle que plantarem en testos individuals perquè arrelin bé.
Si tenim plantes arrelades és un bon moment per trasplantar-les. És bona època per preparar esqueixos de lantana, llessamí blau i gessamí.
ALTRES FEINES
Tallarem les canyes amb la lluna vella per utilitzar-les a l’estiu i a la primavera per asprar les mongeteres i les tomateres.
Aquells arbustos o arbres que ja hagin florit els podarem al igual que els que floriran a finals de la primavera i a l’estiu. És important tapar els talls amb una pomada desinfectant especial.
Si hem sembrat adob verd a la tardor ara és el moment per segar-lo i incorporar-lo a la terra per tenir-la ben fertilitzada de cara a la primavera.
És bon moment per plantar oliveres i avellaners i fruiters de fulla caduca
(presseguers, pruneres, pereres…).
Hem de procurar recollir totes les fulles que han caigut i trinxar les branques de la poda per posar-ho al compostador. Part del trinxat de poda es pot deixar assecar per utilitzar-lo com a encoixinat.
PER APRENDRE’N I OBSERVAR
La floració de l’ametller. Les flors apareixen just abans de la sortida de les fulles i destaquen pel seu color clar i la seva vistositat configurant un tret característic en el paisatge. Podem estudiar la morfologia de la flor i buscar comparacions amb altres plantes de la mateixa família, les rosàcies.
És època de floració d’algunes plantes del jardí com el lliri superb i la forsítia. Podem prestar atenció a aquelles plantes que, com la forsítia, són de fulla caduca i floreixen abans de treure els nous brots.

Document tret de l’hort escolar (Ajuntament de Vilafranca del Penedès)