Avui la Paula i la Mònica han preparat un plat amb enciams del nbostre hort.

De plats de l'hort del sant martí

Avui hem plantat tres productes a l’hort: api. ceba de la varietat “babosa” i borratges que s’havien glaçat.

De hort gener

De hort gener

De hort gener

A més, hi ha 199 espècies -el 5,53 % de la flora catalana- incloses en alguna categoria de risc, i s’estima que 37 espècies podrien desaparèixer en poc temps. Aquestes són algunes de les conclusions del Llibre vermell de les plantes vasculars endèmiques i amenaçades de Catalunya (Argania Editio), dels experts Cèsar Blanché, del Departament de Productes Naturals, Biologia Vegetal i Edafologia de la UB; Llorenç Sáez, del Departament de Biologia Animal, Biologia Vegetal i’Ecologia de la UAB, i el biòleg Pere Aymerich.

De logos

La flora vascular de Catalunya comprèn unes 3.600 espècies i subespècies, i és una part rellevant de la biodiversitat vegetal del continent i de la Mediterrània occidental. El Llibre vermell, una eina fonamental per a la conservació de la biodiversitat al nostre país, revisa l’estat de conservació de la totalitat de la flora vascular catalana, i fa una atenció especial a les espècies endèmiques i a les amenaçades. En aquesta obra, prologada pel professor emèrit de la UB Josep Vigo, hi han col·laborat Helena Estevan, Joan Font, Núria Membrives i Xavier Oliver. També ha rebut l’aportació d’informacions de més de 120 especialistes, i té el suport de l’Institut d’Estudis Catalans, la Institució Catalana d’Història Natural, l’Institut Botànic de Barcelona, el Departament de Medi Ambient i Habitatge, CatalunyaCaixa i la Fundació Carl Faust de Blanes.

Amb els productes que hem collit de l’hort hem fet aquests plats. Ens ho hem menjat a la classe i estaven boníssims.

Aquest hort dóna feina a tots. Nosaltres els de sisè hem lligat algunes escaroles, hem collit alls tendres i hem acabat de lligar el pèsols.

De hort gener

De hort gener

De hort gener

Hem estat treballant a l’hort netejant, prenent dades meteorològiques, tenint cura de les plantes i fent feines de manteniment i collint enciams, escaroles i alls tendres per a fer les nostres receptes i plats.

Hem baixat a veure com estavem les plantes a l’hort i hem lligat els pèsols.

De hort 10-15gener

De hort 10-15gener

La Mariona i la Maria ens han preparat uns entrepanets petits on un dels ingredients és l’enciam que es va emportar de l’hort.  I ens han portat la recepta.

De hort 10-15gener

De hort 10-15gener

Les carxofes i les coliflors cada vegada estan més bé.  Mireu quin goig que fan.

De hort 10-15gener

De hort 10-15gener

Us proposo visitar dues pàgines noves en les que us presentem unes guies força bones tretes de l’Agenda 21:

Amics dels Boscos (especialment important aquest any que ha estat declarat any internacional dels boscos).

Jardineria Sostenible.