Els nois i les noies de sisè hem estudiat l’aparell locomotor i, com a part pràctica, hem disseccionat la cuixa d’un pollastre al laboratori.
Material: Cuixa de pollastre, safata de dissecció, tisores, pinces…
Col·loquem la cuixa de pollastre a la safata. Abans de començar la dissecció, observem l’aspecte i examinem atentament la pell.
Traiem la pell i veiem que entre la pell i els músculs es troba un tel, format per un teixit especial (anomenat teixit conjuntiu) que permet unir els músculs a la pell.
En algunes zones es pot observar l’acumulació de greix a sota la pell.
La pell que recobreix la pota és dura, escamosa, sense plomes i és molt difícil de treure.
Els músculs són estructures que s’uneixen als ossos mitjançant unes cordes blanques, lluents i molt resistents anomenades tendons, responsables del moviment de l’esquelet.
Els músculs es contreuen i s’estenen. Gràcies a aquests canvis, mouen els ossos. Si estirem cada un dels paquets musculars observarem els moviments.
I ara a disseccionar…
Observem els ossos:
Els extrems dels ossos estan recoberts de cartílag , un material que no es desgasta amb el fregament.
Els ossos estan units en les articulacions per unes fibres de color blanc semblants als tendons: són els lligaments.
Si movem els ossos de la pota del pollastre trobarem les articulacions.
Les articulacions són els llocs on s’uneixen dos o més ossos.
Separem els ossos i els identifiquem. El peroné és una mena d’espina adherida a la tíbia.
La substància que es troba a l’interior de la columna vertebral, s’anomena medul·la.
