El Bloc de l’Edu3.cat

Des de l’Edu3.cat ens unim a la celebració del vint-i-cinquè aniversari de Catalunya Ràdio i de TV3.

Per molts anys!

Actualment, a Catalunya hi ha comunitats d’immigrants provinents de més de 160 països. Cadascun dels programes de “Karakia” està dedicat a un d’aquests grups culturals, que es descobreix a partir de la seva gastronomia. Curiosament, en totes les cultures el menjar és senyal d’hospitalitat.

A l’Edu3.cat, podeu començar tastant les propostes culinàries següents:

Alla polacca

En aquest cas, “Karakia” repassa la història, la música, l’art i els costums de Polònia, a través de la cuina dels ciutadans polonesos que viuen a Catalunya i a les Illes Balears. El recorregut del programa comença a l’illa de Mallorca, on va viure temporalment el compositor polonès Chopin. Ara, s’hi han instal·lat en Josef, que també és músic, i la seva dona, la Jolanta. Ella mostra la recepta de plats com el “kluski”, el “knedle” o la “zupa ogórkowa”, una sopa de cogombres fermentats.

Camins de mar afins (1)

“Karakia” dedica aquest capítol a la comunitat turca i a la seva gastronomia. Els turcs que viuen a Catalunya conformen una petita comunitat i, quan es reuneixen, la majoria de plats que cuinen són amb verdures. Els seus avantpassats van barrejar receptes hitites, perses, àrabs, bizantines i romanes fins a crear una cuina pròpia que ara és la mare de moltes altres cuines. Alguns plats, com el “kebab”, ja han esdevingut universals.

Sagarmatha: el cap al cel

En aquesta edició, “Karakia” s’acosta a la comunitat nepalesa de Catalunya. Fins que l’antic regne del Nepal no va obrir les portes al món, als anys 50, els seus habitants vivien tancats en les pròpies tradicions, marcades per un fort component religiós. Ara, ciutadans nepalesos expliquen a “Karakia” plats de carn i verdures, com el “hnê palu”, “l’alu tama”, el “gundruk achar” o el famós “dhal bhat”, una recepta amb llenties, arròs, verdures saltades i carn.

Aneu fent boca amb aquests episodis, però recordeu que l’Edu3.cat us ofereix moltes altres receptes i cultures per descobrir.

Bon profit!

Equip Edu3.cat

La sèrie “Pràctica Compartida” del Departament d’Educació vol mostrar models innovadors de treball a l’aula que poden contribuir a difondre les noves línies del currículum, estimular la reflexió sobre la pràctica docent i facilitar l’intercanvi d’experiències.

A l’Edu3.cat, podeu trobar capítols com els següents:

Llum i òptica

El CEIP Sant Josep el Pi proposa un treball d’investigació on, partint de l’observació, l’experimentació i la comprensió de qüestions relacionades amb la llum, puguem arribar a entendre millor com aquest fenomen natural afecta les nostres vides i quina actitud hem de tenir per fer-ne un bon ús. Per això, es parteix de les interpretacions de l’alumnat sobre la llum i es treballa per a fer-les evolucionar.

Projecte Dajla

L’IES Ramon Berenguer IV de Santa Coloma de Gramenet fa prop de 15 anys que treballa activament els valors de la solidaritat i la cooperació, així com la sensibilització cap a altres cultures i el mediambient. En aquest sentit, el viatge als campaments de refugiats saharauís del desert algerià és un dels seus projectes més importants. Des de l’any 2000, cada curs abans de les vacances de Setmana Santa els alumnes realitzen aquesta estada de 10 a 14 dies.

Technology is fun and it’s in english!!

Aquesta experiència vol aproximar l’assignatura de Tecnologia i l’aprenentatge de l’Anglès a través de referents pròxims a l’alumnat. En concret, l’activitat combina l’ús dels nous recursos plàstics estudiats a Tecnologia amb nocions de llengua anglesa, a través de l’anàlisi dels materials compostos i dels sistemes de seguretat dels cotxes de fórmula 1.

Aquestes són algunes de les pràctiques que podeu compartir al nostre portal. De moment, hi ha una vintena de propostes a la vostra disposició!

Equip Edu3.cat