Galetetes salades molt bones, tant per aperitiu com per acompanyament, com si fos pa, o per picar a qualsevol hora.
Són molt fàcils de fer. Entretingudes això si.
Ingredients
- 150 g de mantega vegetal
- 150 g de farina de blat
- 100 g de formatge filat gruyére
- aigua
- una mica de sal
- llavors de rosella
- llavors de sèsam
Com es prepara
Barrejarem en un bol tots els ingredients, també una mica de llavors. Afegirem dos cullerades d’aigua temprada. I amassarem. Quedarà una massa homogènia. Farem una bola i embolicada amb paper film la posarem a la nevera 1 horeta mínim.Sobre una superfície enfarinada estirarem la massa. Amb un talla pastes, jo en aquest cas en forma d’estel, donarem forma a les galetes.Sobre la safata del forn amb paper vegetal disposarem les galetes i al damunt espolsarem llavors de rosella i llavors de sèsam. Per últim al forn prescalfat a 180º entre 10 i 15 minuts. Llestes.
