Sol.Escola Cooperativa El Puig

Aquesta tarda els avis de la Xenia ens han convidat al seu obrador de pastisseria. Com que s’acosta l’epoca de les mones hem vist totes les peces i figures de xocolata que estan preparant.
per treballar amb la xocolata cal fondra-la i aixo s’aconsegueix amb escalfor. Per poder tallar les peces ha d’estar a uns 30 graus.
Ha retallat totes les peces d’una casa i l’ha construit. amb xemeneia i tot.
També ha fet un ou de xocolata , primer una meitat i després l’altre. Tenen un aparell que és com una caixa amb 4 bombetes dins, la tapa és metàlica. Quan encenen les bombetes s’escalfa el metall i si hi posen mig ou al damnut es desfà una mica i es pot enganxar amb l’altre meitat d’ou.
Ens han ensenyat una peça de xocolata blanca i molts motlles per fer diferents figures, gallines, cistells, ous i un escut del Barça.
L’avi de la Xènia aquest any té ganes de fer una de les primeres mones que va fer quan va començar a fer-ne. És la casa de la Rateta que escombrava l’escaleta. Aviat la tindran a la botiga.
Moltes gràcies! l’ou que ens heu regalat estava boníssim!