Menú menjador

Menú juny 2015

0

Estimades famílies:

 

Això ja s’acaba. Aquí teniu l’últim menú del curs.

 

Arribem al darrer mes del curs, i amb el juny la calor, per això hem introduït més amanides, verdures, lacon, …

I com cada any, menú especial el darrer dia.

Sabem que aquests petits canvis que anem consolidant i que cada mes anem introduint, són un repte pel nostre equip educatiu. Els nostres monitors/es, poc a poc, van animant al vostre fill/a a tastar nous aliments, noves combinacions, i sobretot, a gaudir d’una alimentació més sana i equilibrada.

Aquestes propostes, canvis, … estan dins d’un programa de millora alimentària que hem anomenat “I MÉS”, del qual hem fet un petit vídeo explicant-ho, el podeu trobar a www.enxarxa.cat

Esperant que passeu un bon estiu.

 

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
1

Macarrons amb bolonyesa de tonyina (salsa de tomàquet, tonyina, all i oli d’oliva)

 

Hamburguesa mixta  a la planxa amb ceba caramel·litzada

 

Fruita del temps

2

Minestra de verdures amb patata i ou dur

(bajoca, pastanaga, pèsols, bròquil r, ou dur…)

 

Lluç a la marinera (tomàquet, ceba, all, oli d’oliva i alfàbrega)

 

Fruita del temps

3

Amanida de cigrons ecològics i pasta (ceba, tomàquet, enciam, pastanaga i olives)

 

Gall dindi amb salseta (xampinyons, ceba, tomàquet i pastanaga)

 

 

Fruita del temps

4

Arròs amb tomàquet casolà i pernil dolç

 

 

Croquetes de carn (vedella i pollastre) amb amanida de enciam i pastanaga

 

Fruita del temps

5

Crema de carbassó (carbassó, patata, ceba i oli d’oliva)

 

Pernilets de pollastre al allet amb patata al forn

 

 

Natilles

Kcal: 679    Lip: 22

Prot: 27       HC: 95

Kcal: 635    Lip: 21

Prot: 30       HC: 79

Kcal: 731         Lip: 24

Prot: 30            HC: 89

Kcal: 698         Lip: 26

Prot: 27            HC: 89

Kcal: 702      Lip: 24

Prot: 32         HC: 89

8

Arròs a la milanesa

(xampinyons, pernil dolç i formatge ratllat )

 

Croquetes de pernil amb enciam i olives negres

 

Fruita del temps

9

Amanida de pasta de colors amb  pernil dolç, pastanaga ratllada i oli d’oliva

 

Llom  forn amb salseta jardinera (ceba, pastanaga i tomàquet)

 

Fruita del temps

10

Fideus guisats amb sípia, tomàquet i ceba

 

 

Pollastre al forn amb amanida de fruits secs

 

Fruita del temps

11

Llenties estofades amb verdureta

 

 

Truita de patata i ceba amb  tomàquet i pastanaga natural

 

Fruita del temps

12

Estofat de vedella, patata, i pastanaga (ceba,all,tomàquet,pastanaga)

 

Peix amb tempura   amb amanida de estiu (enciam ,tomàquet cogombre )

 

Iogurt ecològic

Kcal: 741      Lip:  33

Prot: 32         HC: 79

Kcal: 669      Lip: 25

Prot: 26         HC: 83

Kcal: 723     Lip: 26

Prot: 30        HC: 93

Kcal: 712     Lip: 26

Prot: 24         HC:95

Kcal: 695     Lip: 23

Prot: 36        HC: 87

15

Saltejat de pastanaga baby, ceba i patata amb allet

 

Bacallà gratinat amb amanida verda i   i tomàquet

 

Fruita del temps

 

16

Espaguetis ecològics amb picada vegetal (verdures i tofu)

 

 

Pernil cuit fred (lacon) amb puré de patata

 

Fruita del temps

17

Amanida  d’arròs amb tiretes de pernil, pastanaga i oli de oliva

 

Salsitxes mixtes( porc i vedella  a la planxa amb salsa de tomàquet

 

Fruita del temps

18

Bullit de bajoca, patata, pèsols i maionesa

 

 

Pollastre al forn amb salseta de taronja

 

 

Fruita del temps

19

MENÚ DE FI DE CURS

 

Canelons de carn gratinats

 

Calamar amb tempura

Xips

 

Gelat / Refrescos

Kcal: 660    Lip: 26

Prot: 27     HC: 80

Kcal:  710   Lip: 24

Prot: 27     HC: 96

Kcal: 689   Lip: 23

Prot: 27     HC: 93

Kcal: 697     Lip: 23

Prot: 28        HC: 90

Kcal: 764     Lip: 27

Prot:  37       HC: 95

* El menú inclou tots els dies amanida. * Fruita fresca de proximitat (taronja, plàtan, poma, pera etc)

* Totes les verdures utilitzades per Catering Constantí són naturals. Els productes que s’utilitzen ecològics estan certificats, i  tots els productes que podem de proximitat.

Càtering Grup Constantí es reserva el dret de modificar els seus menús si per causes alienes ho consideres convenient. Sanitari R.G.S. 26050437

Estem treballant conjuntament amb la consultoria nutricional CESNUT NUTRICIÓ per poder-vos oferir la màxima qualitat dietètica en totes els programacions dels nostres menús. Per a qualsevol dubte dietètic sobre els menú podeu contactar amb l’equip de dietistes-nutricionistes: info@cesnut.com o bé trucant a la oficina de Cesnut: 93 634 12 12

Roser Montané-Directora de Cesnut – D.Nutrició Humana y dietética  Nº C.A.T 01096

 

 

 

 

Menu del mes de maig

0

Estimades famílies:

Aquest curs ja entra en la seva recta final.

 

Aquí teniu el menú del mes de maig:

Esperem que es pugui veure bé ja que seguim sense poder resoldre aquests problemes tècnics.

 

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
4

 

 

FESTIU

5

Bajoca amb patata i  i ou dur

 

 

Rodó de porc  amb salsa de xampinyons ( ceba,tomàquet i xampinyons)

 

Fruita del temps

6

Fideus guisats amb sípia, gambetes tomàquet i ceba

Pollastre a la taronja( ceba taronja tomàquet natural )

 

PAINTEGRAL

Fruita del temps

7

Llenties ecològiques estofades ( all, ceba,tomàquet,pebrot)

(tomàquet,ceba,i pebrot )

Medalló de lluç  al forn amb salsa de galeres

 

Fruita del temps

8

Amanida de pasta de colors amb  pernil dolç, pastanaga ratllada, tomàquet i oli d’oliva

Hamburguesa mixta amb daus de carbassó

 

Iogurt

Kcal: 712       Lip: 23

Prot: 30         HC: 94

Kcal: 678       Lip: 23

Prot: 34          HC: 83

Kcal: 756       Lip: 26

Prot: 30          HC: 100

Kcal: 711       Lip: 26

Prot: 29          HC: 92

Kcal: 679       Lip: 25

Prot: 30          HC: 85

11

Vichyssoise

( crema de patata i porro )

 

Bacallà al forn  amb tomàquet

 

Fruita del temps

12

Cigrons estofats amb bledes ecològiques (ceba, tomàquet, all, pebrot oli )

 

Salsitxes de porc  al forn amb espàrrecs saltejats

 

Fruita del temps

13

Macarrons ecològics amb tofu i seità i verdures

Gall dindi a la planxa  amb salseta (pastanaga, tomàquet i ceba)

 

Fruita del temps

14

Amanida russa (patata, pastanaga, pèsols, tonyina  maionesa i ou dur)

Mandonguilles  de peix amb salseta (lluç,tomàquet,ceba)

 

Fruita del temps

15

Paella de peix (sèpia,musclos,gambes,tomàquet pebrot)

Croquetes de  pollastre amanida de fruita fresca

(poma, préssec)

 

Iogurt ecològic

Kcal: 716       Lip: 23

Prot: 31          HC: 94

Kcal: 751         Lip: 24

Prot: 44           HC: 91

Kcal: 726       Lip: 26

Prot: 21          HC: 102

Kcal: 679        Lip: 25

Prot: 30           HC: 84

Kcal: 696     Lip: 26

Prot: 28        HC: 87

18

Trinxat de bleda  i patata a l’allet

 

Botifarra de pollastre amb cebeta i amanida de enciam i olives verdes negres i pastanaga

 

Fruita del temps

19

Tallarines  integrals  amb verdures i calamar( calamar,tomàquet,ceba)

 

Escalopa de llom amb amanida de tomàquet i pastanaga

PA INTEGRAL

Fruita del temps

20

Arròs amb tomàquet i pernil dolç

 

Lluç en salsa verda( ceba, julivert ,oli)

 

Fruita del temps

21

Amanida de cigrons  amb patata,pernil dolç olives i oli de oliva)

 

Pollastre al forn amb patata al caliu

 

Fruita del temps

22

Espaguetis  integrals a la carbonarà ( llet, bacó i xampinyons)

 

Truita de carbassó amb escarola amb tonyina

 

Iogurt

Kcal: 684      Lip: 26

Prot: 30        HC: 83

 Kcal: 819      Lip:  28

Prot: 30         HC: 101

Kcal: 746      Lip:  25

Prot: 40         HC: 85

Kcal: 727       Lip:  20

Prot: 32         HC: 104

Kcal: 770       Lip:  20

Prot: 38         HC: 102

25

Crema de carbassó (carbassó, patata, ceba i oli d’oliva) amb formatget

 

Mandonguilles a la jardinera (pastanaga, tomàquet, ceba i patata)

 

Fruita del temps

26

Llenties estofades  ecològiques

(pebrot, tomàquet, ceba i pastanaga)

 

Bacallà al forn  amb tomàquet

 

Fruita del temps

27

Amanida de arròs amb tonyina,ou dur ,pastanaga natural,olives negres  i oli oliva)

 

Hamburguesa de pollastre amb cebeta confitada  i amanida  de tomàquet de l’hort

 

Fruita del temps

28

Bullit de patata i bajoca amb tonyina i maionesa

 

Rodo de vedella  al forn amb cebetes

 

 

Fruita del temps

29

Macarrons a la bolonyesa       (carn mixta,pastanaga,porro i tomàquet) amb formatge ratllat

Nuggtes de pollastre  amb chips

 

Refresc de taronja

Iogurt natural amb melmelada de figues

Kcal: 688    Lip: 25

Prot: 28       HC: 87

Kcal: 733            Lip: 24

Prot: 35               HC: 94

Kcal: 706        Lip: 23

Prot: 30          HC: 94

Kcal: 713       Lip: 22

Prot: 38          HC: 89

Kcal: 745        Lip: 27

Prot: 27           HC: 98

 

* El menú inclou tots els dies amanida. * Fruita fresca de proximitat (taronja, plàtan, poma, pera etc)

 

* Totes les verdures utilitzades per Càtering Constantí són naturals. Els productes que s’utilitzen ecològics estan certificats, i  tots els productes que podem de proximitat.

Càtering Grup Constantí es reserva el dret de modificar els seus menús si per causes alienes ho consideres convenient. Sanitari R.G.S. 26050437

Estem treballant conjuntament amb la consultoria nutricional CESNUT NUTRICIÓ per poder-vos oferir la màxima qualitat dietètica en totes els programacions dels nostres menús. Per a qualsevol dubte dietètic sobre els menú podeu contactar amb l’equip de dietistes-nutricionistes: info@cesnut.com o bé trucant a la oficina de Cesnut: 93 634 12 12

Roser Montané-Directora de Cesnut – D. Nutrició Humana y dietètica  Nº C.A.T 01096

Benvolguts/des

D’aquest mes us volem destacar:

  • Introducció de més productes integrals. Tallarins i pa. Ja sabeu que a la farina blanca refina, li treuen molta part de la fibra i nutrients.
  • Hamburgueses, botifarres, mandonguilles … d’altres gustos i ingredients: mixtes, de peix, de pollastre.
  • Iogurt amb figues …

 

Sabem que aquests petits canvis que anem consolidant i que cada mes anem introduint, són un repte pel nostre equip educatiu. Els nostres monitors/es, poc a poc, van animant al vostre fill/a a tastar nous aliments, noves combinacions, i sobretot, a gaudir d’una alimentació més sana i equilibrada.

Aquestes propostes, canvis, … estan dins d’un programa de millora alimentària que hem anomenat “I MÉS”, del qual hem fet un petit vídeo explicant-ho, el podeu trobar a www.enxarxa.cat

Ànim i a gaudir menjant !!!

 

Menú abril

0

Bones família.

Aquí teniu el menú d’abril. Esperem que hagueu retornat amb forces de les vacances i puguem afrontar la recta final del curs amb molt d’ànim.

Ja sabem que no es veu gaire bé però no hi ha manera de modificar-lo. Perdoneu les molèsties.

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
 

 

 

Dilluns de pasqua

 

 

7Espaguetis de cultiu ecològic amb salsa de tomàquet, all i formatge

 

Sardines arrebossades amb amanida de poma i olives

 

Fruita fresca

 

8Llenties guisades a la jardinera

(all, ceba, tomàquet, pastanaga i pebrot)

 

Hamburguesa mixta de vedella i porc amb cebeta

 

 

Fruita fresca

9Arròs  amb tomàquet i tonyina

 

Rodo de gall dindi all forn amb salseta de ceba,pastanaga i xampinyons .

 

 

Fruita fresca

 

10Verdura de patata i bajoca i ou dur

 

Bunyols de bacallà amb

Amb amanida primavera (enciam,pastanaga i tonyina)

 

Iogurt ecològic

Kcal:  655   Lip: 25Prot: 27     HC: 80 Kcal: 689   Lip: 23Prot: 27     HC: 93 Kcal: 697   Lip: 23Prot: 28        HC: 90 Kcal: 735      Lip: 22Prot:  41       HC: 95
13Sopa de brou amb verdura  i brou de pollastre i vedella amb pasta

 

Mandonguilles mixtes porc i vedella amb salseta de tomàquet i ceba

 

Fruita fresca

14Cigrons guisats (cigrons,ceba,tomàquet,ceba,alls i oli)

 

Bacallà amb tomàquet

 

Fruita fresca

15Verdura de patata i bajoca saltejades amb allet i oli oliva

 

Pernilets al forn amb verdureta

(carbassó i albergínia)

 

Fruita fresca

16Espirals a la napolitana  amb formatget

(tomàquet ,ceba,oli,pastanaga)

 

Llom al forn amb salseta de xampinyons,ceba i tomàquet

Fruita fresca

17Crema de verdures

(carbassó, patata, ceba, pastanaga, porro, oli d’Oliva)

 

Paella a la marinera (sèpia,musclos,i gambetes)

 

Iogurt ecològic

Kcal: 716     Lip:  30Prot: 37         HC: 74 Kcal: 669      Lip: 25Prot: 26         HC: 83 Kcal: 723     Lip: 26Prot: 30        HC: 93 Kcal: 680     Lip: 26Prot: 24         HC:85 Kcal: 709     Lip: 23Prot: 28        HC: 97
20Macarrons ecològics amb picada vegeta de tofu i seita

 

Truita de patata amb   amanida de escarola  i olives

 

Fruita fresca

21Verdura de patata mongeta al allet

 

Rodó de vedella amb salseta de xampinyons

 

 

Fruita  fresca

22Arròs a la cubana

( arròs , tomàquet i ou )

 

 

Figuretes de peix amb amanida de enciam i pastanaga

 

Fruita fresca

23Llenties ecològiques amb tomàquet,pebrot verd i ceba i  pastanaga

 

Llonganissa d de pollastre a la planxa amb cebeta

 

Fruita fresca

24Fideua de sèpia amb all-i-oli

 

Rodanxa de lluç amb daus de tomàquet  i albergínia

 

 

Iogurt

Kcal: 678    Lip: 26Prot: 25       HC: 92 Kcal: 635    Lip: 21Prot: 30       HC: 79 Kcal: 711         Lip: 24Prot: 25            HC: 89 Kcal: 637         Lip: 24Prot: 27            HC: 87 Kcal: 702      Lip: 24Prot: 32         HC: 89
27Arròs tres amb tomàquet i pernil dolç

 

Pollastre al forn amb verdures amb tempura (pebrot,ceba,albergínia

I carbassó ),

 

Fruita del temps

28Crema de carbassó

(carbassó,ceba,patata i pastanaga oli oliva )

 

Lluç en salsa verda

( lluç,julivert,ceba,i oli)

 

Fruita fresca

29Macarrons integrals  a la napolitana (sofregit de tomàquet i  ceba i formatge)

 

Hamburguesa de conill amb verdureta de temporada

pa integral

Fruita del temps

30Estofat de rap

(patata,tonyina,pèsols,tomàquet,ceba i alls , pebrot verd )

 

Croquetes de bacallà  amb amanida de pastanaga i olives negres

 

Fruita fresca

Kcal: 730      Lip: 22Prot: 41         HC: 88 Kcal: 620      Lip: 23Prot: 26         HC: 76 Kcal: 715     Lip:  26Prot: 21         HC: 95 Kcal: 678           Lip:  23Prot:  29             HC: 87 Kcal: 732         Lip:  24Prot:  29             HC: 98

 

 

 

El menú inclou tots els dies amanida. * Fruita fresca de proximitat (taronja, plàtan, poma, pera etc)

* Totes les verdures utilitzades per Catering Constantí són naturals. Els productes que s’utilitzen ecològics estan certificats, i  tots els productes que podem de proximitat.

Càtering Grup Constantí es reserva el dret de modificar els seus menús si per causes alienes ho consideres convenient. Sanitari R.G.S. 26050437

Estem treballant conjuntament amb la consultoria nutricional CESNUT NUTRICIÓ per poder-vos oferir la màxima qualitat dietètica en totes els programacions dels nostres menús. Per a qualsevol dubte dietètic sobre els menú podeu contactar amb l’equip de dietistes-nutricionistes: info@cesnut.com o bé trucant a la oficina de Cesnut: 93 634 12 12

 

Benvolguts/des

 

En aquest mes d’abril us volem fer èmfasi en introduccions que estem fent al menú:

  • Continuem amb la permanència de dos dies de peix !!!
  • Introduint paella de peix, menjar molt nostre del mediterrani …
  • L’hamburguesa de conill, que ha estat un èxit (penseu que la carn de conill té menys greixos), verdura en tempura, ..

Sabem que aquests petits canvis que anem consolidant i que cada mes anem introduint, són un repte pel nostre equip educatiu. Els nostres monitors/es, poc a poc, van animant al vostre fill/a a tastar nous aliments, noves combinacions, i sobretot, a gaudir d’una alimentació més sana i equilibrada.

Aquestes propostes, canvis, … estan dins d’un programa de millora alimentària que hem anomenat “I MÉS”, del qual hem fet un petit vídeo explicant-ho, el podeu trobar a www.enxarxa.cat

Ànim i a gaudir menjant !!!

Menú de març

0

Hola a tots:

 

Aquí us penjem el menú de març i també uns suggeriments pels sopars que esperem que us ajudin.

 

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
2

Sopa d’au amb pistons  i daus de pastanaga

 

Llom arrebossat amb patates fregides.

 

Fruita del temps

3

Crema de carbassó

 

Pollastre  al forn amb verdura en tempura

 

Fruita del temps

4

Pèsols amb patata saltejats amb encenalls de pernil salat i ou

 

Rosada al forn amb daus de tomàquet

 

Fruita del temps

5

Macarrons integrals a la napolitana

(sofregit de tomàquet i formatge)

 

Rodó de paó al forn amb salseta de xampinyons.

 

Fruita del temps

6

Arròs a la marinera (gambetes, sípia, brou de peix)

 

Palets de lluç amb amanida d’escarola, enciam, poma i pastanaga

 

Iogurt

Kcal: 622       Lip: 22

Prot: 24          HC: 87

Kcal: 679         Lip: 22

Prot: 28            HC: 84

Kcal: 704        Lip:  22

Prot: 47           HC: 79

Kcal: 706           Lip: 24

Prot: 27              HC: 96

Kcal: 731          Lip: 24

Prot: 30             HC: 99

9

Verdura de patata i bajoca tendra

 

Hamburguesa de vedella amb cebeta cuita

 

Fruita del temps

 

10

Arròs tres delícies (pastanaga, pernil serrà, panís, alls i oli d’oliva)

 

Pollastre amb prunes i poma

 

Fruita del temps

 

11

Espirals amb tomàquet amb trossets  de pernil dolç

 

Truita de carbassó amb amanida d’enciam, pastanaga i olives

 

Fruita del temps

12

Llenties ecològiques a la jardinera (triturat de ceba, pastanaga, tomàquet i pebrot)

 

Lluç amb salsa verda (brou,all,julivert,ceba)

 

Fruita del temps

13

Estofat de vedella amb patata i pastanaga

(sofregit de ceba, tomàquet, oli oliva)

 

Croquetes  de pernil amb amanida de temporada  panses i poma

Iogurt ecològic

Kcal: 619          Lip: 26

Prot: 28             HC: 68

Kcal: 649          Lip:  24

Prot: 27            HC: 83

Kcal: 689       Lip: 23

Prot: 27         HC: 93

Kcal: 712      Lip: 25

Prot: 24         HC:85

Kcal: 735        Lip: 26

Prot: 36           HC: 89

16

Bledes ecològiques amb patates saltejades

 

Llonganissa mixta  a la planxa amb amanida de cogombre i pastanaga

 

Fruita del temps

17

Sopa de peix (rap, galeres, sofregit)

 

Mandonguilles de pollastre  guisades

(tomàquet, ceba, pebrot, brou vegetal)

 

Fruita del temps

18

Arròs amb tallet pernil dolç, oli d’oliva i tomàquet fregit

 

Sardines arrebossades amb amanida de pastanaga

 

Fruita del temps

19

Cigrons estofats amb ou dur i sofregit de pebrot i ceba

 

Croquetes de pernil amb amanida verda i pastanaga ratllada

 

Fruita del temps

20

Tallarines ecològiques amb salsa de formatge

 

Bacallà al forn amb salseta de tomàquet i alls tendres

 

Iogurt ecològic

Kcal: 669            Lip: 25

Prot: 32               HC: 76

Kcal: 635       Lip: 21

Prot: 30          HC: 79

Kcal: 712          Lip: 26

Prot: 24             HC: 95

Kcal: 662            Lip: 22

Prot: 41               HC: 87

Kcal: 709         Lip: 23

Prot: 28            HC: 97

23

Arròs  amb tomàquet casolà i ou ratllat

 

Llonganissa a la planxa amb albergínia.

 

Fruita del temps

24

Verdura de patata,pastanaga i bajoca

 

Tonyina amb tempura amb amanida de tomàquet i remolatxa

 

Fruita del temps

25

Llenties estofades amb sofregit de ceba, pebrot vermell, tomàquet)

 

Truita de espinacs  amb amanida de enciam i cogombre.

 

Fruita del temps

26

Sopa de brou de verdures amb estrelletes (pastanaga, porro, api, patata, nap i pasta)

Rostit de porc amb salsa de poma

 

 

Fruita del temps

27

Fideuà amb gambetes i brou de peix

 

Nuggets de pollastre  amb chips

 

 

Natilles

Kcal: 670          Lip:  24

Prot: 29             HC: 87

Kcal: 635         Lip: 21

Prot: 30            HC: 79

Kcal: 697          Lip:  23

Prot: 28             HC: 90

Kcal: 669          Lip: 25

Prot: 26             HC: 83

Kcal: 763          Lip: 31

Prot: 27             HC: 94

* El menú inclou tots els dies amanida. * Fruita fresca de proximitat (taronja, plàtan, poma, pera etc)

* Totes les verdures utilitzades per Càtering Constantí són naturals. Els productes que s’utilitzen ecològics estan certificats, i  tots els productes que podem de proximitat.

Càtering Grup Constantí es reserva el dret de modificar els seus menús si per causes alienes ho consideres convenient. Sanitari R.G.S. 26050437

Estem treballant conjuntament amb la consultoria nutricional CESNUT NUTRICIÓ per poder-vos oferir la màxima qualitat dietètica en totes els programacions dels nostres menús. Per a qualsevol dubte dietètic sobre els menú podeu contactar amb l’equip de dietistes-nutricionistes: info@cesnut.com o bé trucant a la oficina de Cesnut: 93 634 12 12

Roser Montané-Directora de Cesnut – D.Nutrició Humana y dietética  Nº C.A.T 01096

 

En aquest mes de març us volem fer èmfasi en introduccions que estem fent al menú:

  • Continuem amb la idea de dos dies de peix, inclús alguna fideuà !!!
  • Acompanyaments de verdura, de tomaca, salseta de xampinyons, prunes i poma amb el pollastre, … Bé, un seguit d’acompanyaments diferents a les patates fregides o xips. Nous gustos, noves textures, … anem fem petits passos …

Sabem que aquests petits canvis que anem consolidant i que cada mes anem introduint, són un repte pel nostre equip educatiu. Els nostres monitors/es, poc a poc, van animant al vostre fill/a a tastar nous aliments, noves combinacions, i sobretot, a gaudir d’una alimentació més sana i equilibrada.

Aquestes propostes, canvis, … estan dins d’un programa de millora alimentària que hem anomenat “I MÉS”, del qual hem fet un petit vídeo explicant-ho, el podeu trobar a www.enxarxa.cat

Ànim i a gaudir menjant !!!

 

SOPARS

 

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
2

Llenties amb tomàquet casolà

 

Truita al gust amb pastanaga baby

 

Fruita de temporada

3

Sopa de fideus

 

Peix blau (salmó, tonyina, sardines…) al forn amb patates y ceba

 

Bol de iogurt amb fruits secs

 

4

Arròs saltejats amb carbassó

 

Peix blanc (rap, lluç, llenguado, rosada…) a la planxa amb amanida verda

 

Fruita de temporada

5

Amanida de tomàquet i mozzarella

 

Truita de patata i ceba

 

Iogurt

6

Verdures al forn amb salsa romesco

 

Pa amb tomàquet i gall d´indi/pernil del país /pernil dolç

 

Fruita de temporada

9

Fideus verdures y salsa de tomàquet

 

Peix blau (salmó, tonyina, sardines…) a la crema

 

Fruita de temporada

10

Mongetes blanques guisades amb verdures

 

Pollastre a la planxa amb pebrot escalivat

 

Iogurt de sabors

 

11

Coliflor amb patata bullida

 

Peix blanc (rap, lluç, llenguado, rosada…) al forn amb muntanyeta d`arròs

 

Fruita de temporada

 

12

Sopa de estrelletes

 

Truita de xampinyons amb amanida verda

 

Fruita de temporada

 

13

Amanida verda

 

Arròs amb carn picada i sofregit de tomàquet

 

Batut de maduixa

 

16

Sopa d´au amb cigrons

 

Remenat d´ous amb gambetes

 

Fruita del temps

17

Crema de carbassa

 

Peix blanc (rap, lluç, llenguado, rosada…) amb salsa verda

 

Fruita de temporada

18

Tomàquet amanit

 

Arròs tres delícies

(pèsols, pernil i truita a la francesa)

 

Compota de pera amb xocolata

19

PLAT UNIC COMPLET

 

Carn blanca (pollastre, gall d´indi, conill..) guisada amb carxofa i daus de patata

 

Fruita de temporada

20

Pasta amb juliana de verdures

 

Llom a la planxa amb formatge fos

 

Fruita de temporada

23

Llenties guisades amb pastanaga, ceba, pebrot

 

Carn blanca (pollastre, gall d´indi, conill..) a la planxa amb amanida verda

 

Fruita de temporada

24

Sopa d´au amb lletres

 

Peix blau al forn amb xampinyons saltejats

 

Fruita del temps

25

PLAT UNIC COMPLET

 

Patates farcides de verdures i bacallà gratinades

 

Iogurt natural

26

Arròs amb salsa de tomàquet

 

Truita de carbassó amb amanida variada

 

Fruita del temps

27

Crema de verdures al gust

 

Frankfurt amb patata al forn

 

Fruita de temporada

Menú de febrer

0

Aquí teniu el menú de febrer.

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
2

Sopa de verdures ( pastanaga,porro,i pollastre) amb pistons.

 

Rodó de vedella amb xampinyons i patatetes naturals

 

Fruita del temps

3

Arròs a la cubana amb tomàquet i ou dur

 

Lluç al forn  amb amanida d’enciam, tomàquet i pastanaga

 

Fruita  del temps

4

Llenties estofades de cultiu ecològic (ceba, tomàquet, pebrot verd)

 

Salsitxa amb amanida d’enciam i moresc

 

Fruita del temps

5

Verdura de bajoca i patata amb pernil i ou ratllat

 

Pernilets de pollastre a la jardinera (pastanaga, pebrot, xampinyons, ceba i oli d’oliva)

 

Fruita del temps

6

Macarros  integral amb verduras  de temporada

 

Palets de lluç amb amanida de enciam i fruits secs

Pa integral

Iogurt

Kcal: 676         Lip: 24

Prot: 38          HC: 75

Kcal: 728        Lip: 26

Prot: 31           HC: 93

Kcal: 711              Lip: 25

Prot: 26                 HC: 94

Kcal: 679             Lip: 25

Prot: 30                HC: 85

Kcal: 703               Lip: 27

Prot: 20                   HC: 95

9

Arròs a la milanesa (pèsols, pernil, tomàquet, ceba i formatge)

 

Bacallà al forn sobre llit de carbassó i ceba

 

Fruita del temps

 

10

Cigrons amb bledes ecològiques

 

 

Pernil ets de pollastre a la llimona

 

Fruita del temps

 

11

Crema d’espinacs (patata, porro, espinacs, oli d’oliva)

 

Hamburguesa de vedella a la planxa amb cebeta y tomàquet confitat

 

Fruita del temps

 

12

Tallarines ecològiques amb salsa de formatge

 

Truita de carbassó amb amanida d’enciam, olives i tomàquet

 

Fruita del temps

13

MENÚ ESPECIAL CARNAVAL

 

Pizza de pernil dolç i formatge

 

Botifarra de pollastre amb chips

 

Suc  i postra especial

 

Kcal: 713          Lip:  17

Prot:  30            HC: 95

Kcal: 671     Lip:  29

Prot: 22         HC: 78

Kcal:  626   Lip: 22

Prot: 27     HC: 80

Kcal: 722           Lip:  23

Prot:  29             HC: 98

Kcal: 715     Lip:  26

Prot: 21         HC: 95

 

 

 

 

FESTA

17

Tallarines ecològics  amb verdures i calamar

 

Escalopa de llom amb amanida de tomàquet i pastanaga

 

Fruita del temps

18

Arròs amb tomàquet i pernil dolç

 

Lluç en salsa verda

 

Fruita del temps

19

Mongetes del ganxet estofades (pastanaga, tomàquet, porro, ceba)

 

Pollastre al forn amb patata al caliu

 

Fruita del temps

20

Verdura de patata i bajoca al allet

 

 

Lluç amb tempura amb tomàquet

 

Iogurt ecològic

Kcal: 729     Lip:  18

Prot: 30         HC: 101

Kcal: 746     Lip:  25

Prot: 40         HC: 85

Kcal: 727     Lip:  20

Prot: 32         HC: 104

Kcal: 698     Lip:  20

Prot: 38         HC: 84

23

Arròs a banda (caldo de peix amb calamars)

 

Sardines amb tomàquet

 

Fruita del temps

24

Sopa de rap amb pasta i gambetes

 

Pollastre a l’allet amb amanida d’ensiam, moresc i pastanaga

 

Fruita del temps

25

Llenties amb sofregit (pebrot, ceba, tomàquet)

 

Ous durs amb pistó

 

Fruita del temps

26

Bledes ecològiques amb patates saltejades

 

Mandonguilles mixtes  amb salsa de tomàquet

 

Fruita del temps

27

Amanida de patata (patata, blat de moro, maionesa, tonyina)

 

Filet de rosada al forn amb amanida d’enciam tomàquet i fruits secs

 

Flam

Kcal: 711            Lip: 26

Prot: 29               HC: 92

Kcal: 695         Lip: 23

Pro: 29             HC: 93

Kcal: 704           Lip: 26

Pro: 33               HC: 92

Kcal: 692              Lip: 23

Prot: 34                 HC: 87

Kcal: 734           Lip:27

Pro: 25               HC:91

* El menú inclou tots els dies amanida. * Fruita fresca de proximitat (taronja, plàtan, poma, pera etc)

* Totes les verdures utilitzades per Càtering Constantí són naturals. Els productes que s’utilitzen ecològics estan certificats, i  tots els productes que podem de proximitat.

Càtering Grup Constantí es reserva el dret de modificar els seus menús si per causes alienes ho consideres convenient. Sanitari R.G.S. 26050437

Estem treballant conjuntament amb la consultoria nutricional CESNUT NUTRICIÓ per poder-vos oferir la màxima qualitat dietètica en totes els programacions dels nostres menús. Per a qualsevol dubte dietètic sobre els menú podeu contactar amb l’equip de dietistes-nutricionistes: info@cesnut.com o bé trucant a la oficina de Cesnut: 93 634 12 12

Roser Montané-Directora de Cesnut – D.Nutrició Humana y dietètica  Nº C.A.T 01096

 

Benvolguts/des

 

En aquest mes de febrer us volem fer èmfasi en introduccions que estem fent al menú:

  • Cada setmana tenim dos dies de peix, i el dilluns 23 sardines !!!, peix tant de casa nostra. Ja serà la segona vegada que les posem aquest curs, i la primera, arrebossades var ser tot un repte i un èxit.
  • Botifarra de pollastre el darrer divendres. Ja sabeu que com “carn” el pollastre compte molt menys greixos que el porc.
  • Estem introduint una verdura molt d’hivern, les bledes, estofades amb cigrons el dia 10 i el dia 26 acompanyant a la patata.

 

Sabem que aquests petits canvis que anem consolidant i que cada mes anem introduint, són un repte pel nostre equip educatiu. Els nostres monitors/es, poc a poc, van animant al vostre fill/a a tastar nous aliments, noves combinacions, i sobretot, a gaudir d’una alimentació més sana i equilibrada.

 

Aquestes propostes, canvis, … estan dins d’un programa de millora alimentària que hem anomenat “I MÉS”, del qual hem fet un petit vídeo explicant-ho, el podeu trobar a www.enxarxa.cat

Ànim i a gaudir menjant !!!

Menú gener 2015

0

Aquí teniu el menú del mes.

 

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
1

FESTIU

2015!!

2

FESTIU

 
5

 

 

FESTIU

6

 

FESTIU

7

 

FESTIU

8

Macarrons a la bolonyesa ( pastanaga,carn mixta,porro i tomàquet )

 

Delícies de peix amb patates fregides

 

Fruita del temps

9

Sopa de verdures amb pollastre, pastanaga,porro, i pollastre )

 

Llom omega 3 amb salseta i xampinyons.

 

Iogurt

Kcal: 712     Lip: 26

Prot: 24         HC:95

Kcal: 709     Lip: 23

Prot: 28        HC: 97

12

Amanida de patata (patata, blat de moro, maionesa, tonyina)

 

Salsitxes al forn amb samfaina

 

Fruita del temps

13

Fideua de peix amb gambetes

 

Ventresca de lluç arrebossada amb amanida d’hivern (enciam, moresc, fruits secs)

Fruita del temps

14

Mongetes de ganxet amb arròs estofades amb verdures

 

Truita de patates amb amanida de  de temporada

Fruita del temps

15

Crema de pastanaga amb rostes casolanes

 

Pollastre a l´ast amb xips

 

Fruita del temps

16

Sopa dau amb estrelles( pastanaga,porro,patata i pollastre)

 

Mandonguilles mixtes a la jardinera

 

Flam

Kcal: 659    Lip: 22

Prot: 25       HC: 92

Kcal: 635    Lip: 21

Prot: 30       HC: 79

Kcal: 731         Lip: 24

Prot: 30            HC: 89

Kcal: 637         Lip: 24

Prot: 27            HC: 87

Kcal: 702      Lip: 24

Prot: 32         HC: 89

19

Verdura tricolor

(patata, pastanaga, mongeta verda)

 

Croquetes de pernil amb amanida d’escarola, pastanaga i poma

 

Fruita del temps

20

Sopa de carn dolla ( pollastre,vedella,pastanaga,pilotes ,pastanaga,col,porro i patata)

 

Ous durs amb pistó

 

Fruita del temps

21

Macarrons integrals amb picada vegetal (setià i tofu)

 

Lluç al forn sobre llit de carbassó amb amanida verda

 

Fruita del temps

22

Llenties saltejades amb xoriço i tomàquet casolà

 

Pollastre a la planxa amb xampinyons saltejats

 

Fruita del temps

23

Arròs amb verdures i tires de pollastre

 

Hamburguesa de pollastre amb pastanaga i porro  i amanida

 

Iogurt ecològic

Kcal: 724      Lip: 30

Prot: 41         HC: 68

Kcal: 893      Lip: 40

Prot: 36         HC: 96

Kcal: 715     Lip:  26

Prot: 21         HC: 95

Kcal: 722           Lip:  23

Prot:  29             HC: 98

Kcal: 732         Lip:  24

Prot:  29             HC: 98

26

Patates guisades amb verdures i carn

 

Bacallà amb tomàquet a cuadrets natural

 

Fruita del temps

27

Cigrons amb bledes ecològiques

 

Pollastre rostit amb amanida (enciam, tomàquet i pastanaga)

 

Fruita del temps

28

Tallarines amb verdures i calamar

 

Llonganissa amb cebeta confitada

 

Fruita del temps

 

29

Sopa de rap amb arròs

 

gall dindi amb salsa de llimona

 

Fruita del temps

30

Crema de carbassa amb un toc de formatge

 

Nuggets de pollastre amb patates chips

Taronjades

Iogurt ecològic

 

* El menú inclou tots els dies amanida. * Fruita fresca de proximitat (taronja, plàtan, poma, pera etc

* Totes les verdures utilitzades per Càtering Constantí són naturals. Els productes que s’utilitzen ecològics estan certificats, i  tots els productes que podem de proximitat.

Càtering Grup Constantí es reserva el dret de modificar els seus menús si per causes alienes ho consideres convenient. Sanitari R.G.S. 26050437

Estem treballant conjuntament amb la consultoria nutricional CESNUT NUTRICIÓ per poder-vos oferir la màxima qualitat dietètica en totes els programacions dels nostres menús. Per a qualsevol dubte dietètic sobre els menú podeu contactar amb l’equip de dietistes-nutricionistes: info@cesnut.com o bé trucant a la oficina de Cesnut: 93 634 12 12

Roser Montané-Directora de Cesnut – D. Nutrició Humana y dietètica  Nº C.A.T 01096

Benvolguts/des

 

Comencem un nou any, i ja tenim el menú del gener. D’aquest mes us volem destacar:

  • consolidació de les mongetes/fesols estofats. Vam provar-ho i ha funcionat, als nens els hi agrada i dietèticament són molt interessants.
  • Augment del peix: en sopa, amb tomaca, al forn. Ja sabeu que un indicador de dieta saludable és la quantitat de peix sobre la carn.
  • El dia 23 hamburguesa de pollastre. Ja hem introduït la de conill que va ser un gran èxit, i ara provem amb la de pollastre.

 

Sabem que aquests petits canvis que anem consolidant i que cada mes anem introduint, són un repte pel nostre equip educatiu. Els nostres monitors/es, poc a poc, van animant al vostre fill/a a tastar nous aliments, noves combinacions, i sobretot, a gaudir d’una alimentació més sana i equilibrada.

Aquestes propostes, canvis, … estan dins d’un programa de millora alimentària que hem anomenat “I MÉS”, del qual hem fet un petit vídeo explicant-ho, el podeu trobar a www.enxarxa.cat

Ànim i a gaudir menjant !!!

 

 

Menú de desembre

0

Aquí teniu el menú del mes de desembre.

Seguim tenint problemes tècnics amb aquest bloc i no podem penjar-vos el menú per a que el pogueu descarregar com qualsevol document.

Si feu un “Impr Pant” o “captura de pantalla” amb el vostre ordinador i després ho enganxeu a un document word us serà més fàcil imprimir-ho.

Sabem que no és la millor solució. Continuem intentant solucionar-ho. Disculpeu les molèsties.

 

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
1

Macarrons integrals amb sofregit de ceba i tomàquet

Filet de rosada a la crema

(rosada, ceba, all, nata)

Fruita del temps

2

Patates guisades amb verdures

(patata, ceba, pebrot, pastanaga)

Salsitxa mixta amb amanida d’enciam i pastanaga ratllada

Fruita del temps

3

Verdura tricolor (patates, pèsols  i pastanaga)

pollastre al forn sobre llit de ceba i patata

 

Fruita del temps

4

Arròs a la cubana amb tomàquet fregit i tiretes de York

Truita de carbassó amb amanida d’hivern (api, enciam, pastanaga, morsec)

Fruita del temps

5

Cigrons ecològics estofats

(pastanaga, ceba, pebrot i tomàquet)

Delícies de peix amb chips i amanida

Iogurt

Kcal: 706    Lip: 24

Prot: 27     HC:96

Kcal:  646   Lip: 24

Prot: 27     HC: 80

Kcal: 689   Lip: 23

Prot: 27     HC: 93

Kcal: 697   Lip: 23

Prot: 28        HC: 90

Kcal: 771      Lip: 26

Prot:  41       HC: 95

8

 

FESTIU

9

Tallarines ecològiques amb salsa de formatge

Bacallà al forn amb amanida d’enciam, tomàquet i pastanaga

Fruita del temps

10

Arròs a la cassola ( sofregit de tomàquet i ceba amb salsitxa i costella)

Rodo de vedella amb salseta i patatetes  a dau fregides

Fruita del temps

11

Llenties estofades de cultiu ecològic (ceba, tomàquet, pebrot verd)

Croquetes de pernil amb amanida de hivern ( fruit secs i fruita)

Fruita del temps

12

Crema de porro amb crostons de pa torrat

Pollastre de al forn  amb prunes  de Nadal

 

Iogurt  ecològic

  Kcal: 669      Lip: 25

Prot: 26         HC: 83

Kcal: 683     Lip: 26

Prot: 30        HC: 83

Kcal: 712     Lip: 26

Prot: 24         HC:95

Kcal: 709     Lip: 23

Prot: 28        HC: 97

15

Bajoca i patata saltejada amb pernil

 

Mandonguilles mixtes a la jardinera (carn, tomàquet, ceba, pastanaga, pebrot)

Fruita del temps

16

Sopa d’au amb pasta de pistons i daus de carbassa

 

Hamburguesa de conill amb cebeta

 

Fruita del temps

17

Mongetes blanques de cultiu ecològic guisades

 

Truita de patata i ceba amb amanida d’escarola cogombre i nous

Fruita del temps

18

Arròs tres delícies

(arròs, pèsols, pastanaga, truita)

 

Filet de lluç al forn amb llit de tomàquet i carbassó

Fruita del temps

19

Espirals amb trinxat de proteïna vegetal i salsa de tomàquet i ceba

(tofu, seitàn)

Gall dindi al forn amb amanida d’enciam i tomàquet

Flam

Kcal: 659    Lip: 22

Prot: 25       HC: 92

Kcal: 635    Lip: 21

Prot: 30       HC: 79

Kcal: 731         Lip: 24

Prot: 30            HC: 89

Kcal: 637         Lip: 24

Prot: 27            HC: 87

Kcal: 702      Lip: 24

Prot: 32         HC: 89

22

Crema de carbassó i patata

Fricandó de magre amb salseta de bolets

(carn, ceba, tomàquet, pastanaga, mezclum  de bolets)

Fruita del temps

23

Sopa de galets amb pilotes

Canelons de carn al forn

Patates chips ,taronjades  i postre sorpresa

 

24 25

NADAL

 

26

 

Kcal: 724      Lip: 30

Prot: 41         HC: 68

Kcal: 893      Lip: 40

Prot: 36         HC: 96

Kcal: 715     Lip:  26

Prot: 21         HC: 95

Kcal: 722           Lip:  23

Prot:  29             HC: 98

Kcal: 732         Lip:  24

Prot:  29             HC: 98

29

 

30

 

31

 

   

 

* El menú inclou tots els dies amanida

* Fruita fresca de proximitat (taronja, plàtan, poma, pera etc…). Un dia al mes es portarà fruita en almívar

* Totes les verdures utilitzades per Càtering Constantí són naturals. Els productes que s’utilitzen ecològics son tots amb certificat, i  tots els productes que podem de proximitat.

Càtering Grup Constantí es reserva el dret de modificar els seus menús si per causes alienes  ho consideres convenient. Sanitari R.G.S. 26050437

Estem treballant conjuntament amb la consultoria nutricional CESNUT NUTRICIÓ per poder-vos oferir la màxima qualitat dietètica en totes els programacions dels nostres menús. Per a qualsevol dubte dietètic sobre els menú podeu contactar amb l’equip de dietistes-nutricionistes: info@cesnut.com o bé trucant a la oficina de Cesnut: 93 634 12 12

Roser Montané-Directora de Cesnut – D.Nutrició Humana y dietética  Nº C.A.T 01096

Benvolguts/des

 

Aquest mes de desembre, continuem consolidant petits canvis en l’alimentació del vostre fill/a:

–       Consolidem el bacallà dins del menú. Ja sabeu que hem eliminat la panga i tilapia  (segon l’OMS són aliments no recomanats per dietes infantils degut al seu alt contingut en metalls pesants), i l’hamburguesa de conill, que el passat mes va ser tot un èxit, recordeu que la carn de conill té molt menys greix.

–       Continuem introduint elements de temporada: escarola, nous, altres fruits secs, … !!!

–       I el dia 23, per acabar l’any al menjador, sopa de galets i canelons, menjar tradicional  !!!!

 

Sabem que aquests petits canvis que anem consolidant i que cada mes anem introduint, són un repte pel nostre equip educatiu. Els nostres monitors/es, poc a poc, van animant al vostre fill/a a tastar nous aliments, noves combinacions, i sobretot, a gaudir d’una alimentació més sana i equilibrada.

També us adjuntem una proposta de sopars, que encara més, equilibrarà l’alimentació del vostre fill/a.

Aquestes propostes, canvis, … estan dins d’un programa de millora alimentària que hem anomenat “I MÉS”, del qual hem fet un petit vídeo explicant-ho, el podeu trobar a www.enxarxa.cat

Ànim i a gaudir menjant !!!

 

 

 

 

 

Menú mes d’octubre

0

Aquí us fem arribar el menú d’octubre, les recomanacions del mes i uns possibles suggeriments pels sopars.

De moment no ens és possible penjar el menú per descarregar-lo. Disculpeu les molèsties.

 

 

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
    1

Sopa de rap amb pasta i gambetes

 

Pernilets de pollastre amb verdures ecològiques

 

Fruita del temps

2

Arròs a la cubana

 

Estofat de carn magre amb pastanaga i patata

 

Fruita del temps

3

Amanida de patata amb tonyina, olives i pastanaga

 

Hamburguesa de pollastre amb cebeta i carbassó confitat

 

Iogurt ecològic

    Kcal: 620     Lip:  25 Prot: 25         HC: 71 Kcal:  740    Lip: 22  Prot:  29.        HC: 106 Kcal: 711      Lip:  27  Prot:  42        HC: 56.
6

Crema de carbassó (carbassó, patata, ceba)

 

Croquetes de pollastre casolanes amb amanida d’escarola, tomàquet i panís

 

Fruita del temps

7

Macarrons integrals amb picada vegetal (tofu i seità)

 

Salsitxes amb samfaina

 

 

Fruita en almívar

8

Mongetes de ganxet estofades amb verdures

 

Filet de rosada  planxa amb amanida d’enciam tomàquet i fruits secs

 

Fruita del temps

9

Bullit de patata, pèsols i pastanaga amb maionesa

 

Pernilets de pollastre al allet

 

 

Fruita del temps

10

Arròs a la cubana amb pernil dolç

 

 

Truita de patates i ceba amb amanida d’enciam, olives i tomàquet

 

Iogurt

Kcal: 610      Lip:  31  Prot:  16        HC: 66 Kcal: 747. Lip:13. Prot:  36   HC: 120. Kcal: 758.     Lip:  24.  Prot: 39      HC: 95. Kcal: 601.       Lip:  27.  Prot:  27       HC: 60. Kcal: 668.   Lip:  31  Prot:  23.      HC: 69
13

Espirals a la bolonyesa (carn picada, tomàquet i ceba)

 

Hamburguesa a la planxa amb amanida de tomàquet

 

Fruita del temps

14

Amanida de patata (tonyina, maionesa, blat de moro)

 

Truita francesa amb formatge i amanida d´escarola i mangrana

 

Fruita del temps

15

Arròs a banda (caldo de peix amb calamars)

 

Ventresca de lluç a la romana amb amanida d’enciam i panís

 

Fruita del temps

16

Llenties a la jardinera (amb patata, pastanaga, ceba…)

 

Pit de gall dindi a la planxa amb suc de llimona

 

Fruita del temps

17

Patata i bleda ecològica

 

 

Bacallà al forn amb tomàquet

 

Iogurt ecològic

Kcal: 741  Lip:  33 mmmProt: 34     HC: 75 Kcal: 697  Lip:  38  Prot: 27    HC: 61 Kcal: 737  Lip:  14  Prot:  25      HC: 126 Kcal: 633       Lip:  20  Prot: 35        HC: 74

 

Kcal: 603.03      Lip:  30  Prot: 40.12       HC: 41

 

20

Caldo de verdures fresques amb quinoa

 

Lluç a la planxa amb salsa de galeres

 

Fruita del temps

21

Verdura del temps (patata i bajoca saltejada)

 

Truita francesa amb amanida d’enciam i tonyina

 

Fruita en almívar

22

Cigrons amb bledes ecològiques

 

Hamburguesa de pollastre amb amanida de tomàquet, pastanaga i panís

 

Fruita del temps

23

Arròs tres delícies(pernil, pèsols, panís, pastanaga)

 

Llom omega 3 amb amanida de cuscús

 

Fruita del temps

24

Macarrons amb tomàquet i formatge

 

 

Sardines arrebossades amb amanida verda

 

Iogurt

Kcal: 660       Lip:  25  Prot:  36       HC: 71 Kcal:  632  Lip:  29  Prot  30   HC: 63. Kcal: 603      Lip:  27. Prot: 22         HC: 65 Kcal: 642    Lip:  22   Prot:  34           HC: 72 Kcal: 749          Lip:  30  Prot: 42             HC: 76
27

Patata, pastanaga i bajoca amb maionesa

 

Mandonguilles amb salsa de tomàquet

 

Fruita del temps

28

Tallarines amb verdures i calamar

 

Truita de carbassó amb amanida mixta

 

Fruita del temps

29

Llenties amb sofregit (pebrot, ceba, tomàquet)

 

Rodó de gall dindi amb salsa

 

Fruita del temps

30

Arròs amb tomàquet i perni dolç

 

Lluç en salsa verda

 

Fruita del temps

31

Pizza de pernil dolç i formatge

 

Hamburguesa de conill amb albergínia i chips

Iogurt ecològic

Kcal: 667     Lip:  33  Prot:  21      HC: 70 Kcal: 676 p: 20  Prot:  25.      HC:98 Kcal:  704     Lip:  14  Prot: 51         HC: 91 Kcal: 630    Lip:  19  Prot: 27        HC: 85 Kcal: 603      Lip: 33    Prot: 26         HC: 47

 

 

 

Benvolguts/des

 

Ja hem engegat aquest curs, amb la proposta de menjar de la nostra cuina, la Cuina de la Roser, continuant amb la idea d’anar incorporant, progressivament aliments de proximitat, ecològics i més saludables.

 

Aquest mes, ja incorporem alguns dies verdura ecològica de Riudoms, iogurt ecològic procedent de la Fageda (cooperativa agricola d’Inserció laboral amb discapacitats); productes locals i de proximitat: sardina arrebossada, samfaina, escarola, … Bé, petits reptes que estem segurs que són avenços en una alimentació més sana i en la que el vostre fill/a descobreixi nous sabors i textures.

 

També us proposem un menú per sopar, que us faciliti la complementarietat alimentària entre el que mengen a l’escola i el sopar a casa.

 

 

 

 

* El menú inclou tots els dies amanida.

* Totes les verdures  utilitzades per la Cuina de la Roser són naturals. Els productes que s’utilitzen ecològics estan certificats com a tals, i tots els productes que podem de proximitat.

* La Cuina es reserva el dret de modificar els seus menús si per causes alienes ho consideres convenient

* Menú certificat per la consultoria nutricional CESNUT NUTRICIÓ Roser Montané-Directora de Cesnut – D.Nutrició Humana y dietética  Nº Col·legiat 0681

* Registre Sanitari: R.G.S. 26050437

 

 

PROPOSTA DE SOPAR

 

    1

Arròs basmati amb verduretes

Ous farcits amb tonyina i tomàquet

 

Poma al forn amb canyella

2

Crema de carbassó

Salmó al forn amb patates i ceba

Broqueta de fruita del amb xocolata desfeta

3

 

Torrada d’escalivada i formatge

Pollastre a la taronja

Nespra

6

Wok de tallarines integrals amb verdures

Truita de xampinyons

Mandarira

7

Lasanya d’albergínia amb beixamel i gambes

Lluç a la salsa verda

Iogurt de sabors

8

Cigrons estofats amb verdures

Mandonguilles de pollastre en salsa

Poma

9

Sopa de pollastre amb fideus

Ous trencats amb pernil

Batut de fruites

10

Crema de verdures amb crostonets de pa

Rap amb verdures al pesto

Caqui

13

Rotllet de pernil dolç i ensaladilla russa

Tonyina fresca al forn amb verduretes

Flam

14

Mongeta tendra saltejada amb pernil serrà

Aletes de pollastre adobades

Macedònia de fruites

15

Crema de xampinyons i patata

Ous durs amb pisto

Natilla

16

Patates saltejades amb pastanaga baby i bolets

Gall al la planxa amb vinagreta de llimona. Prunes

17

Lasanya de tonyina

Bistec de vedella a la planxa amb patata al forn

Préssec

20

Sopa de quinoa amb vegetals

Broqueta de pollastre i inya

Iogurt ecològic

21

Patates gratinades amb pernil dolç i formatge

Papillote de salmó al pesto

Poma al forn amb canyella

22

Niu de verdures amb formatge

Daus de vedella amb verduretes

Mató amb mel

23

Ensalada multicolor de espirals(moresc, tomàquet, enciam, ceba, tonyina)

Truita d’espàrrecs i xampinyons

Gelatina de sabors

24

Coliflor gratinada amb beixamel

Pavo al forn amb ceba i patata

Poma

27

Sopa de pollastre amb fideus

Llenguado a la planxa amb verduretes

Flam

28

Pastís de verdures

Tonyina al forn amb amanida

Pera

29

Arròs amb tomàquet

Crep de pollastre ceba i formatge

Iogurt de sabors

30

Crema de carbassa i formatge

Croquetes de peix

Natilla

 

31

Estofat de llenties

Patates farcides de carn

Mandarina

 

Menu de Juny

0

Dilluns

Dimarts

Dimecres

Dijous

Divendres

2

Macarrons amb bolonyesa de tonyina (salsa de tomàquet, tonyina, all i oli d’oliva)

Hamburguesa amb espinacs a la planxa amb ceba caramel·litzada

 

Fruita del temps

3

Minestra de verdures amb patata (bajoca, pastanaga, pèsols, coliflor…)

Lluç a la marinera (tomàquet, ceba, all, oli d’oliva i alfàbrega)

 

Fruita del temps

4

Amanida de pasta i  cigrons ecològics    (ceba, tomàquet i olives)

 

Truita francesa amb amanida amb patates fregides

 

 

Fruita del temps

5

Arròs amb tomàquet

 

Palets de lluç amb amanida ecològica i poma

 

Fruita del temps

6

FESTA FI DE CURS

L’AMISTAT

Amanida d’estiu (enciam, tomàquet, panís, pastanaga, tonyina…)

 

Pizza casolana de pernil dolç i formatge croquetes AMB PATATES XIPS

Postre  especial

Kcal:  Lip:   Prot:   HC:

Kcal:  Lip:   Prot:   HC:

Kcal:  Lip:   Prot:   HC:

Kcal:  Lip:   Prot:   HC:

Kcal:  Lip:   Prot:   HC:

9

Arròs a la milanesa (panís, pernil dolç, formatge ratllat)

Truita de patata i ceba amb amanida

 

Fruita del temps

10

Bajoca amb patata i maionesa

 

Llibret de llom amb amanida

 

Fruita del temps

11

Fideua  de sípia

 

Pollastre a la taronja

 

Fruita del temps

12

Llenties estofades amb verdureta

 

Lluç al forn amb salsa de galeres

 

Fruita del temps

13

Amanida de pasta de colors amb  pernil dolç,pastanaga ratllada, i oli de oliva

Rodó de gall dindi amb salsa de xampinyons

Iogurt

Kcal:  Lip:   Prot:   HC:

Kcal:  Lip:   Prot:   HC:

Kcal:  Lip:   Prot:   HC:

Kcal:  Lip:   Prot:   HC:

Kcal:  Lip:   Prot:   HC:

16

Crema de carbassa , pastanaga, ceba i patata

Llom arrebossat amb carbassó

Fruita del temps

17

Espaguetis ecològics    amb bacon  i formatge

 

Truita de carbassó amb escarola

 

Fruita del temps

18

Amanida  d’arròs amb tiretes de pernil,, pastanaga i oli de oliva

Palets de lluç al forn amb tomàquet i carbassó

Fruita del temps

19

Amanida russa natural

 

Salsitxes a la planxa amb amanida

 

Fruita del temps

20

 

Crema de carbassó (carbassó, patata i ceba i oli d’oliva)

 

Pernilets de pollastre al allet amb xips

iogurt

Kcal:  Lip:   Prot:   HC:   Kcal:  Lip:   Prot:   HC:   Kcal:  Lip:   Prot:   HC:   Kcal:  Lip:   Prot:   HC:   Kcal:  Lip:   Prot:   HC:  

* El menú inclou tots els dies amanida * Fruita fresca de proximitat (maduixes, cireres, poma, pera etc…). Un dia al mes es portarà fruita en almívar * Totes les verdures utilitzades per Catering Constantí són naturals. Els productes que s’utilitzen ecològics son tots amb certificat, i  tots els productes que podem de proximitat. * Càtering Grup Constantí es reserva el dret de modificar els seus menús si per causes alienes ho consideres convenient. Sanitari R.G.S. 26050437   Estem treballant conjuntament amb la consultoria nutricional CESNUT NUTRICIÓ per poder-vos oferir la màxima qualitat dietètica en totes els programacions dels nostres menús. Per a qualsevol dubte dietètic sobre els menú podeu contactar amb l’equip de dietistes-nutricionistes: info@cesnut.com o bé trucant a la oficina de Cesnut: 93 634 12 12   Roser Montané-Directora de Cesnut – D.Nutrició Humana y dietética  Nº C.A.T 01096            
  Benvolguts/des

Ja tenim el nou Menú Escolar. Durant aquest curs hem fet un salt per nosaltres molt important, introduir productes de proximitat i ecològics en el menjar dels vostres fills. Aquesta nova proposta, a la que hem anomenat “I MÉS”, ha tingut moments més fàcils i d’altres més complexes ja que insistir en què el vostre fill mengi aliments diferents, que tasti coses noves, … sempre significa un repte, repte que hem estat molt contents de tirar endavant i que sabem que ha significat una petita passa per una alimentació millor dels infants.

En aquest sentit a la vostra escola, durant el maig hem fet una Mostra de Cuina amb la que heu pogut conèixer a la cuinera, la Roser, xerrar amb ella, veure com fa dos dels plats que han menjat els nens: Macarrons amb picada vegetal i Humus de cigrons ecològics.

I aquest juny, per acabar, a més d’una festeta de cloenda, també hem continuat amb la idea d’introduir nous elements a les amanides, hamburguesa amb espinacs, verdura ecològica de Riudoms, etc..

Només desitjar-vos que passeu un bon estiu, i si teniu una estoneta feu un cop d’ull a aquest vídeo (http://enxarxa.cat/wps/?p=1213)  que intentar explicar el que ens proposat enguany i que segur que continuarem en el proper curs.

    PROPOSTA DE DINAMITZACIÓ  

Taller de cuina

0

Estimades famílies:

proposta cartell taller famílies spisp simple blog

Us comuniquem que el proper 28 de maig farem un taller de cuina.

Heu de passar pel despatx de l’AMPA a apuntar-vos els dies 20, 22 y 28 de maig en l’horari habitual. Les places són limitades: només 20.

Esperem que us animeu.

 

També aprofitem aquesta comunicació per dir-vos que aquest mes de maig tindrem obert el despatx tots els dijous del mes i por supost els dimarts.

 

L’AMPA

Go to Top