LA MONA DE PASQUA

A Catalunya és tradició que el padrí o l’avi regalin la mona al seu fillol i néts el Dilluns de Pasqua o Pasqua Florida, en principi després de missa, tot i que actualment no sempre es va a la missa.

El Dilluns de Pasqua era tradició que es reunissin dues o tres famílies o un grup d’amics i que anessin a menjar al camp la mona plegats.

Tradicionalment s’elaborava amb tants ous com anys tenia l’infant, encara que la mona mai no superava els dotze ous,  només es regalava fins que els nens feien la primera comunió (antany s’efectuava els 12 anys).

Actualment, les mones presenten una gran diversitat, encara que abans generalment eren rodones. Inicialment, la mona era una massa de coca elaborada amb sucre, i d’altres llaminadures, amb ous durs a sobre, tal com es veu al dibuix, però amb el temps els ous es van tornar de xocolata, la coca de Pasqua en pastis, els ous de xocolata en elaborades figures de xocolata … Al País Valencià i Múrcia, en canvi, no va evolucionar i encara manté la forma original d’un brioix (tonya) amb l’ou dur al damunt.

La mona és una tradició que simbolitza que la Quaresma i les seves abstinències ja per fi s’han acabat.

 

Mona de Pasqua amb ou de xocolata

 

Mona de Pasqua